回归——“肌肉记忆”助一臂之力
大家可能有过这种体验,当你达到某一个围度或力量水平后,如果停训一段时间后重新回到当时的水平要比当初练到那个水平容易得多。你可能通过几年的努力将卧推达到120公斤,但停训几个月后你可能只需连续训练几个月或更少的时间就回到120公斤的水平。这种停训后重新获得肌肉与力量要快于最初达到该水平的现象,称为“肌肉记忆”(Muscle Memory)。据研究,停训4~6周后通过认真训练1个月能恢复至原来的90%。生理学家还没对该现象作出确切的解释,较恰当的说法是大脑能记忆神经对肌肉的控制过程,能将肌肉的最大围度与力量作为一个模板保存起来。
据正式发布的研究结论,肌肉与力量消退的速度要明显慢于增长的速度。虽然,由于遗传基因、训龄、肌肉发展程度等不同会存在消退快慢的个体差异,但总体变化趋势是相同的,就是说,即使你休息上一个月,你仍将比刚开始训练时要强壮很多,这一点毫无疑问。区别只不过在于你是短期停训还是停训一个月或更长时间。
研究者曾对一名停训长达13.5个月的健美精英进行了测试,结果其减少了9.3%瘦肌肉,11.7%的手臂围度和8.3%的平均肌纤维面积。从这些数据看出,即使是长期停训,肌肉萎缩的速度也没有我们想象中的那么快。另外研究发现,短期停训对运动员的力量没有影响。12名举重运动员在14天的停训后,其卧推或深蹲的1RM(一次最大重量)没有变化,但8周后,研究报告指出他们的深蹲和腿弯举分别下降了11.6%和12%。
一般来说,训练者的训练经验越丰富,训龄越长,则肌肉保持的时间也越长。有文献指出:力量消退的速度大约是提高速度的三分之一。也就是说,增长得快,停止训练后消退得也快;经过长时期逐渐练出来的力量,停训后保持的时间也长。并且,训练所获得的力量在停止训练后虽然会逐渐消退,但一部分力量会保持很久,甚至伴你终生。这可能就是为什么有些人年轻时曾热爱锻炼,到了中年或老年时即使没再锻炼,其筋骨还是好于常人的原因。
很多健美爱好者觉得一旦不练,肌肉就掉得厉害,其实这很大程度上来自一种错觉。因为平时在正常训练的情况下肌肉会有一种饱涨感,而停止训练后肌肉变得松弛,所以感觉上似乎少了很多肌肉,但其实此时你的体重并没改变。
要总体上保持现有的肌肉与力量,其实,只需要很少的训练,这是某项研究所得出的结论。该研究对训练者的周训练次数从2~3次逐渐降到每周2次、1次直至无训练。结果发现只有完全放弃训练后肌肉才发生明显的消退。所以,即使做一个所谓的“周末斗士”(惯称那些一周只练一次的人),还是能保持住所获得的肌肉与力量。