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蒸包子关火后是马上开盖呢还是等一会开？有区别吗？
蒸包子关火后是马上开盖呢还是等一会开？有区别吗？
2025-04-14 02:35:26
推荐回答（1个）
回答1：
你好！蒸包子关火后应该等一会在开！这两种做法是有区别的！因为，热胀冷缩，蒸箱内温度很高，充满水蒸气，如果马上开启，就会让包子突然遇冷收缩，包子皮就会瘪瘪的，还容易打湿包子皮！就是这个道理！祝你快乐！
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