食材明细
茄子1根
葱姜蒜适量
豆瓣酱1勺
醋1勺
鱼籽1块
甜面酱1勺
糖1勺
酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
鱼籽茄子的做法步骤
1
准备原料。
2
茄子单面连刀切片。
3
翻过面，连刀切。
4
准备：1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺糖、1勺盐、1勺醋、少许淀粉，加水调成芡汁。
5
平底锅中倒入油，将茄子双面煎熟。
6
再煎一下鱼籽。
7
葱姜蒜爆香。
8
倒入茄子和鱼籽。
9
倒入芡汁翻炒。
10
最后收汁即可。
使用的厨具：不粘锅
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024