广东潮州有什么特产？

2025-03-05 17:59:44

推荐回答（4个）

回答1：

1、潮州柑　

潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美誉。现在，潮州柑不仅在东南亚扬名，甚至远至美国、欧洲，其罐头制品，也遍销全世界。

2、凤凰单丛

产于潮州市潮安县凤凰镇乌岽山。其成品条索紧结重实，茶汤金黄明澈，具有独特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鲜，且颇耐冲泡；饮毕闻杯，余香留底，大有“绕鼻三日不绝”之势，堪称“天、地、人”具备之佳茗。( 潮州)属乌龙茶类。

3、潮州贡菜

加工腌制食品需要发酵，潮人叫“起醅”。发酵是让原料中的微生物快速生长，促其霉化和分解，使色、香、味更诱人，如造酱、造酒和腌青菜等。我国运用微生物发酵制造食品的历史悠久，古语有一个“菹”字，指的就是经过腌制发酵的蔬菜。我国其它地方现在都把“菹”称为酱菜，唯潮人称为贡菜、贡腐、贡菜脯、贡豆干等。

4、岭头单丛茶

岭头单丛茶，又称白叶单丛茶，原产于广东省潮州市饶平县浮滨镇（原坪溪乡，坪溪镇）岭头村的海拔1032米的双髻娘山。

5、饶平狮头鹅

狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原产广东饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。嘴短而宽，颈长短适中，胸腹宽深，脚和蹼为橙黄色或黄灰色，成年公鹅体重10～12公斤，母鹅9～10公斤。生长迅速，体质强健。成熟早，肌肉丰厚，肉质优良。但年产卵量少，仅有25～35个，每个卵重平均约有203克左右。极耐粗饲，食量大。75～90日龄的肉用鹅，体重为5～7.5公斤。

6、高堂菜脯

菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。

扩展资料：

特色美食推荐：

1、NO.1:饶平虾姑

饶平虾姑是潮州地区的特产海鲜美食，虾姑清蒸味道最美，肉质非常的细嫩，味道鲜美可口。

2、NO.2:潮州薄饼

潮州薄饼是潮州的特色传统小吃，薄饼吃起来酥脆浓香，内馅非常鲜美。

3、NO.3:粿条卷

粿条卷是潮州历史悠久的一道特色小吃，吃起来软糯适口，味道咸鲜。

4、NO.4:卤鹅肝

卤鹅肝是潮州的一道特色美食，鹅肝口感润滑，味道浓香。

5、NO.5:蜜饯金桔

蜜饯金桔是潮州传统的风味小吃，金桔味道酸甜，消食止咳。

6、NO.6:潮州大鱼丸

潮州大鱼丸是潮州的一道特色美食，鱼丸吃起来非常劲道，味道鲜美可口。

7、NO.7:咸菜猪肚汤

咸菜猪肚汤是潮州一道特别有代表性的风味美食，味道酸香，营养味美。

8、NO.8:生炊膏蟹

生炊膏蟹是潮州的特色海鲜美食，膏蟹原汁原味，鲜嫩可口。

回答2：

1、茶叶

潮州茶的种植和制作历史长、品种多。潮州茶的品种，主要有凤凰单丛凤凰水仙、福建水仙、乌龙、石古乌龙、梅占、名花、奇兰、黄旦、铁观音、本山、大红、黄金香、肉桂等10多个。

其中凤凰水仙最多，为潮州的当家茶。据林业部门统计，潮州市现有茶园85000多亩，拥有中小型初、精制茶叶加工厂120家。

2、陶瓷

潮州陶瓷制品远销世界五大洲100多个国家和地区。瓷塑通花和瓷花，是最具特色的传统美术工艺。1978年10月，党和国家领导人邓小平访问朝鲜时，便以枫溪产的1.2米高的层镂空“友谊”通花瓶作为珍贵礼品送给金日成主席。

建于枫溪镇的“南国瓷乡陈列馆”，陈列的产品集中了大部分枫溪陶瓷的精品，是枫溪陶瓷传统艺术的缩影。

3、抽纱

抽纱潮州抽纱是传统的潮州刺绣与欧洲抽纱相结合的产物，有着百年的历史，以其技艺精巧、轻盈淡雅见长，被誉为“南国名花”。潮州抽纱的主要品种有手巾、台布、绣衣、床罩、被枕套、靠垫、餐套等。

4、金漆木雕

潮州金漆木雕是在木雕作品上聚漆贴金，使其具有金碧辉煌的艺术效果。

5、玉雕

潮州玉雕以南方碧玉为主要原料，兼用辽宁岫玉、河南独玉和加拿大碧玉。

6、金银首饰

潮州金银首饰工艺始于晚清，品种繁多，有手镯、手链、戒指、胸花、项链、耳环、头结、发夹、钗牌、坠等1000多个花色品种。

7、香包

香包是潮州民间独特的传统工艺品。传统香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等，造型美观，品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。

8、麦杆画

潮州麦杆画是一种洋溢着浓郁乡士气息的民间艺术，麦杆画利用麦杆的反光作用，产生特殊的艺术意境。

9、竹制品

潮州生产的竹制品除桌、椅、几、谷答、畚箕、竹篓、扁担、箩、筐等家具和家具外，还有窗帘、门帘、灯罩、扇子、吊篮、花篮、凉席等日用品和工艺品。

10、水果凉果

用潮州水果加工制作的各式凉果，化皮橄和糖金桔等获部优产品奖。潮州市加工的凉果有甘草橄榄、青李、加应子、话梅、五香梅、糖杨桃、话芒果、蜜芒果、话桃条、蜜桃条、柑饼、蜜柑、九制陈皮等50多个品种。

回答3：

1.布梳街的腐乳饼,礼盒装. 2.潮州肉埔,礼盒装.(一定要买正规厂做的,因为市面有些杂牌的是用死猪去做的),推荐品牌有强龙,老牌子,地址在中山路红桥中学附近(不过现在中山路在修,不知有没有).要么也可以去环城北路6号彩瓷总厂宿舍1栋楼下,有个摆滩的阿姨. 3.龙湖苏糖,这个要去龙湖寨内买,有间最老字号的,寨里人都知道的,去问问. 4.凤凰茶,这也是潮州特产来的. 5.岳伯亭的沙茶酱,在宿舍打火锅的必备调味料. 6.潮州各种蜜饯,开元寺附近很多卖的. 7.豆斑、芝麻斑.中山路卓府前有卖. 8.姑苏豆腐,胶袋真空包装.开元寺附近有卖. 9.意溪涝饼。

回答4：

小吃有很多，春卷，腐乳饼，菜头粿，咸水粿，无米粿，猪肠糯米……还有很多，可以到西马路或牌坊街走走吃吃，别的还有凤凰单丛茶，潮州柑，贡菜，菜脯，铙平宝斗饼，枫溪陶瓷，潮绣，玉雕，金漆木雕等等很多。

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