氨水是碱，二氧化硫是酸性氧化物，碱的通性有一条是跟酸性氧化物反应生成盐和水。氨水足量时，生成正盐亚硫酸铵，若二氧化硫过量则生成酸式盐亚硫酸氢铵。2NH3.H2O+SO2==(NH4)2SO3+H2O(NH4)2SO3+SO2+H2O==2NH4HSO3
