福米的产地位于上海青浦区练塘镇，被称为“水乡青浦，上善之城”，是全国水生态文明城市建设试点并通过了验收，属于二级保护区，福米的水源正取于此处。除此之外，上海青浦的田地属于青紫泥，是潜育型水稻土，表现为犁底层发育，（出现斑纹层，有锈纹锈斑及铁锰结核）富含铁元素，但土体扔带潜育化痕迹。潜育层在地表下50-100厘米，土体排水较好的有凌柱状结构发育，能生产出更好的水稻。
在上海青浦
