慈菇瘦肉汤的营养分析：慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈菇主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。
