在规定时,以标准大气压下冰水混合物的温度为0℃,沸水温度为100℃,中间等分成100分,每份为1℃因为这两个状态是比较容易实现而且温度恒定的,比较可学
晶体熔化或凝固时温度不变冰是晶体，熔点0℃，冰在全部熔化完之前，温度不变，总是0℃反之水在全部凝固完之前，温度不变，总是0℃，所以冰水混合物温度总是0℃
