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啤酒的酿造能用其他原料代替大麦吗?为什么选用大麦为发酵原料？
啤酒的酿造能用其他原料代替大麦吗?为什么选用大麦为发酵原料？
2025-03-21 02:38:59
推荐回答（2个）
回答1：
从以前到现在还没发现有什么原料比大麦更好,原因是大麦的麦皮可以做天然的过滤层
还有大麦里的成分适合
回答2：
你好！
可以全淀粉
但是过滤效果不好
最后过滤时，啤酒浊度高，不好控制
如有疑问，请追问。
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