可以的哦！！怎么用白酒腌制泡辣椒
1挑选新鲜的辣椒，选那种硬硬的熟了的：
2清洗干净后一定要凉干水份；
3再剥一些大蒜，尽量多，可以不用切：
4再剥几爿生姜，清洗干净，切成块，凉干：
5将后面要用到的菜刀、盆罐清洗干净并凉干；
6再准备冰糖和盐适量；
7将准备好的大蒜、辣椒、姜片、冰糖、盐装入盆内；
8用力按住盆，摇动几次，将盆内材料充分混合；
9然后将充分混合好的材料倒入用来腌制的大罐内；
10再倒入白酒到罐内，量没过所有辣椒即可；
11再将罐口拧紧即可，一定要拧紧；
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