蒸猪血所需要的水只要没过猪血块就好了
将猪血放一个大碗内,放适量的水,油和葱花以及盐.
将锅里烧好水,将大碗放笼屉上蒸.
将蒸锅盖上盖子.蒸大约10分钟即可.
出锅即可食用了.
这个做法各地有各地的做法，我们这边基本是血水比：3:1的，你可以参考一下做法
食材
主料猪血500g 辅料油适量盐适量葱花适量
步骤
1.将猪血放一个大碗内,放适量的水,油和葱花以及盐.
2.将锅里烧好水,将大碗放笼屉上蒸.
3.将蒸锅盖上盖子.蒸大约10分钟即可.
4.出锅即可食用了.
小贴士
一定要多放点水蒸出来的嫩,好吃.
血水一比一，放几个搅拌好的鸡蛋，十三香，盐油等调味料，开锅后一定要慢火。俗称血豆腐。
油盐.姜丝.胡椒粉
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