我有一个小面馆，在当地有一定的名气。怎样才能做成连锁呢？

2025-03-13 20:33:59

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回答1：

■鱼丸：塔巷有两家都很出名的店茶亭街和交通路的交叉口处闽都古街的贵鱼丸东泰路上一家专卖连江鱼丸的店西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差. ■元宵：在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面交通路口茶亭街上的元宵店 ■臭豆腐：元洪美食城现炸的体育中心边上有家杭州菜馆叫（滋味馆）那里的臭豆腐很好吃 ■葱肉饼：横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面... 8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里 ■虾干饼/锅边糊/虾酥：虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了虾干饼在北大路十字路口旁...... 五一中路大利嘉电子城往南公园的巷子上建欧光饼------香----好吃 ■煎包/烧卖小笼包：在杨桥路与通湖路交界口上的煎包烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级 ■其它：鼓东路五月香棕子店很不错主食类(面、饭等) ■面/米线/粉干：东百往西100米，杨桥路上新开的FACE2FACE面馆冠一面馆牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行粉干还是台江麦当劳后面的那家好台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店听说在台江公安局对面拌粉干不错，南方灯饰那八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快,老板娘明显对男客人比较热情客气树兜省人民人民保险公司旁边小巷里面的西京面馆地道的西北面食东泰路上一家重庆米线店里的冰粉味道也好极了南门福州饭店对面，朴坊旁边有家专门是福州小吃，拌粉干等等，位置很偏僻，但生意很好。七星井的“依土捞化” 光禄坊的“知者来”（夜市，通宵的）中山路有一家“妈祖风味”，那里的莆田卤面很不错的，还有苦螺，焖豆腐。 ■粥：道山路上竹园 ■饺子：鼓东路的天天过年饺子馆梅峰宾馆旁的饺子观三角井的天津百饺园东湖宾馆旁的东北饺子 ■饭：最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记（津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的） ■中式牛杂/牛滑/牛排：牛杂在达道路亚细亚对面牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭）亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米依强牛滑店的牛滑 ■西式牛排：新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多省府路那家染房的牛排很好北部湾牛排馆绿怡牛排馆西酒二楼日本料理“松柏牛排”那可是正宗的，不信试试去！不过腰包要鼓一点！ “香舍”个性餐厅对面的“无国籍”的牛排与环境也还可以大洋百货里的“斗牛士”的牛排很正式，菜是吃完一道才上另一道，分量也很足，还有饭后甜点！价格有高有低，一般的牛排大概在45-60左右。井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错白马路的三杯咖啡（原别有天茶艺居）在福新路与五一路的交叉路口---商贸中心二楼‘夜四季’餐厅，24小时营业，中西式均有。菜色做的不错。环境也很好。美中不足的是小车不好停放。地方风味菜 ■闽菜：东街口黄巷的邓记荔枝肉、醉排骨和松子鱼八一服务社酒楼的荔枝肉朱紫坊里面破店的福州家常菜福新路和信家对面新天都的福州菜古田路市场后面水部的破店温泉路上的天外天湾边的河鲜茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店）温泉支路的青青闽清菜馆温泉路温泉澡堂对面有家百味饭店闽清山味菜做得很好康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城温泉路福安富春小吃的当地小吃 ■川菜——水煮活鱼：菜根香(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）菜香根旁边的川国演义，那里的酸菜鱼，豆花鱼都很好吃的。一种鸡汤，是锅仔那种，很好吃，还有他的南瓜饼，好吃。我觉得比菜香根的鱼好吃。渡鸡口的老重庆..... 庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦）井大路好口福的水煮活鱼南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤北大路的东平园川菜火锅，13元/斤；东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤；湖东路的聚友川菜，15元/斤；茶会小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤东泰路的重庆名小吃东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香井大路“好口福”的水煮活鱼才是最好吃的 ■其它川菜：长乐北路的巴国布衣才是正宗的川菜井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉东泰路上的重庆名小吃的肥肠鱼” 西洪路川川麻辣烫东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉）瑞闽对面东泰路上第二家。四川谭鱼头火锅，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错 ■湘菜：福三中对面屏东中学旁边的东方红湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗湖东路省图附近的潇湘馆在总院和二环路交叉路口有家军民，好象是做湘菜的，里面的牛肉煲不错，煲里的粉丝更是好味 ■上海菜：五一先施后面的黄淮人家的上海菜力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜好香角的上海菜福新路金光大道 ■东北菜：鼓东路红灯笼东北菜仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架温泉路和六一路交叉口上有一家“东北根据地”口味不错 ■其它：井大路的西北风味井大路广东食街的广东菜吃不腻杨桥路空军招待所旁的西北风味东街北京饭庄的北京烤鸭温泉支路的唐人记二中对面的知者来各种肚煲东泰路重庆小吃店的冰粉马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉井大路的香辣蟹牡丹大酒楼的羊腿元洪美食城江西瓦罐汤分店鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好）省图旁边的越南菜仓山麦顶小学对面的香喷喷体育中心阿里郎的韩国菜温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头井大路湖东路口的大鱼头：江西菜协和医院对面的避风塘的广东、上海菜别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好铜盘路蒙古人烤肉店华林路红房子啤酒鸭华林路红房子旁的天然居目鱼筒骨锅卤田螺，温泉派出所旁边 817北路8中附近的阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干元帅庙林记家常菜的肘子肉很不错自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝外贸中心酒店的扒房够品味屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、著名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、蒓菜汤都是全市唯一的闽清菜馆，在邦辉南边（十字路口），叫百味馆。每天清晨运来的田园菜哦！五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城”，环境好，而且味道鲜美又有特色五四北路靠八方大厦（立交桥下附近）有一家西安小菜馆，里面的特色小吃还不错汤、甜食、咖啡等花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错大世界的冰橄榄很有特色鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕津泰路上的品糖轩湖东公正酒家下的超亚蛋糕公正酒家的隔壁有家叫超亚奶酪蛋糕店，那里的做的蛋糕点心都很好吃的大洋香榭的面包很不错五四路的真锅咖啡是最专业的（世界连锁）

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