颗粒饲料是指将加工好的粉状配合饲料经制粒机压制而成的颗粒状饲料。相比粉状饲料,颗粒饲料有诸多优点,概括起来有5个方面:
第一,制粒过程中,在水、热和压力的综合作用下,使淀粉糊化和裂解,纤维素和脂肪的结构有所改变,有利于畜禽充分消化、吸收和利用,提高了饲料消化率。经蒸汽高温杀菌,减少饲料霉变生虫的可能性,并改善饲料的适口性。
第二,营养全面,动物不易挑食,减少了营养成分的分离,保证每天供给营养均衡的饲料。
第三,颗粒料体积减小,可缩短采食时间,减少畜禽由于采食活动造成的营养消耗;易于饲喂,节省劳动力。
第四,体积小,不易分散,在任意给定空间,可存放更多产品,不易受潮,便于散装储存和运输。
第五,在装卸搬运过程中,饲料中各种成分不会分级,保持饲料中微量元素的均匀性,以免动物挑食。
虽然颗粒饲料有许多优点,但成本高于同类粉状饲料,在选购时要根据生产的实际情况加以选择。
颗粒饲料在发达国家养猪中约占70%,我国近几年来,颗粒饲料发展较快,如广东、江苏、上海等地颗粒饲料占的比例都较大。随着畜牧业、水产养殖业的发展,颗粒饲料的重要性越来越显著。颗粒饲料与粉状饲料相比,有如下优点:①成品运输时,避免了分级现象。②防止猪挑食造成营养不均衡。③减少成品运输过程中的粉尘,并降低了微量元素的损失。④制粒过程中因蒸汽作用,淀粉糊化,提高了饲料的消化率。⑤制粒时加入糖蜜、油脂,改善了饲料的适口性。⑥制粒中蒸汽压力的使用还可消毒、杀菌、杀虫,减少了畜禽疾病。⑦猪食用颗粒饲料,增重效果明显,饲料消耗减少。用颗粒饲料喂猪,平均日增重提高10%~14%,饲料消耗降低10%~15%,单位增重成本降低10%左右。⑧可以根据猪不同生长期的需要,制备不同大小的颗粒饲料。开食仔猪用破碎料,随着猪年龄的增长颗粒可逐渐加大。