亲，那是真正的牛肉，只不过被脱水了。对人体没有危害，和鲜牛肉一样的。
2004年以前康师傅的牛肉块是真牛肉做的，04年以后用豆制品代替了，成本增加了，对人体没什么害处，就是口感和香味没以前好了
真空脱水牛肉，确实是牛肉，对人体没有危害，但是也没什么营养。
应该是素的豆腐，或者是风干的肉，一般来说这个东西是对身体没什么太大伤害的！也就是说没毒！
就是豆腐做的。
