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香椿咸菜致癌格外厉害
香椿咸菜致癌格外厉害
香椿咸菜致癌格外厉害
2025-04-04 02:58:32
推荐回答（1个）
回答1：
香椿腌制之后亚硝酸盐的含量会上升，在三四天的时候达到高峰。
先焯烫之后再腌制，可以大大减少硝酸盐含量。
香椿焯烫后的腌到一周之后，亚硝酸盐含量会降低。
一周之后食用是安全的。
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