沙螺 ：适量辅料盐 ：适量油 ：适量具体步骤第一步沙螺洗净 . 下油锅加姜片爆炒一会直至沙螺张开 . 倒入适量水等着烧开 . 豆腐切小块 . 切好的豆腐下锅一起煮沸第二步倒入适量水等着烧开 . 豆腐切小块 . 切好的豆腐下锅一起煮沸第三步烧开后加适量食盐，鸡精多煮一会让其营养物质熬制出来，快起锅时撒点葱花
