山药炖鸭肉有什么好处

2024-12-05 15:09:32
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鸭肉和山药=鸭肉营养丰富,但是脂肪含量很高.山药则可以消除油腻感.山药和鸭肉同时食用,可降低血液中胆固醇的含量,还可起到很好的滋补效果!
材料:老鸭子,山药,姜,八角,盐
做法:鸭子剁块儿飞水后冷水下锅煮至出鸭油后(40分钟)放入切好的山药块儿,如果喜欢山药稍脆的口感就可以晚些放山药,如果喜欢山药面一些就早些放,煮至满意关火了然后加盐调味即可。如果觉得油太大,喝的时候可以先把汤盛出,再用勺子撇去上面的浮油。