从木材稳定性上讲（因为是茶盘，近水），老杉木应该最好，因为一个老字，它的含水率就比另外两个更接近气候环境。从木材的价值上讲，楠木和花梨更胜一筹，但也贵不到哪里去，没有悬殊的价值差异。从艺术价值上讲，如果是一块斑驳而有岁月感的老杉木，其味道一定不是新木材能比拟的。因此，我投老杉木一票！
