第二支试管中，将铁钉完全浸没在蒸馏水中后，在水面上放一层植物油，防止空气中的氧气进入水中，控制了氧气这个条件．经过一周后，三个实验的现象是：第一支试管中，铁钉生锈；第二支试管和第三只试管中，铁钉没有生锈；因此铁生锈是铁、氧气和水共同作用的结果．故答案为：除去水中的氧气（或空气）；防止空气中的氧气进入水中；铁与氧气和水同时接触（铁与潮湿的空气接触）．
