农村自建房的建筑、装修，对工程承包和资质是怎么规定的？

有资格要求。
根据中华人民共和国建设部令 第 110 号 《住宅室内装饰装修管理办法》中的规定“承接装饰装修工程的企业。必须经建设行政主管部门资质审查，取得相应的建筑业企业资质证书，并在其资质等级许可的范围内承揽工程。”，同时，对于负责水路、电路、暖通、防水、燃气改造等项目施工的施工人员必须持证上岗。

首先要看你是建筑还是装饰。装饰不需要
如果是建设哪要看你是否有正规报建手续，如果有哪你只能通过招标等手续找有资质的建筑公司。
如果只是自己家盖个房子不想走正规手续，哪也就谈不上资质什么的了，只能找专业施工队，你们自己把合同及合同内容写清，里面的责任和建筑标准及验收标准什么的写明。再找个专业点的监理以个人名义帮你看着点盖就行了。
另外看你好象问的是法律方面的问题，哪你最好把问题标题重新写一下。

发生抢盗可直接报警，项目安全保卫主要有施工方承担，但由于没有合同约定，应有业主承担主要责任。
根据建筑法规定，建筑合同应为要式合同，就是书面形式的。如果想在施工中责任划分明确，最好签订合同，但农村自建房推广有难度，签订合同可以参照合同法、建设工程施工合同，不违反合同法规定，合同条款有效。

房屋建筑工程总承包三级资质；

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