海参的产地在哪里

海参在国内的主要产地有辽宁、山东和福建。

辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，消费市场成熟，是目前国内的海参主要供给地。明代时《本草从新》早就指出：“海参，产辽海者良“，深受国内养生人士喜爱。

山东海参也是属于传统的海参养殖基地，与辽宁海参的生长环境十分接近。

南方海参是从辽宁引种海参，北参南种，由于纬度、水环境都很优越，海参个大肉弹生长快。福建依托南方温差的养殖优势，缩短海参生长周期，形成大规模的海参养殖大大提高海参的产量，发展迅猛，已成为中国南方“海参之都”。

扩展资料：

海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。

功效

海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而且海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。

另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。

常食海参的人很少感冒，因为海参中所含有的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、烟酸、硅等具延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用求仙岛海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆力也有重要功效。

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和搞疲劳作用。别外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

常常食用海参能够预防心血管病、降低血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。

糖尿病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有钒可使糖尿病得到防治。

海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，抗癌活性，抑制癌细胞的作用。

经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。求仙岛海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体本身的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。

参考资料来源：百度百科-海参

海参在国内的主要产地有辽宁、山东和福建。

辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，消费市场成熟，是目前国内的海参主要供给地。明代时《本草从新》早就指出：“海参，产辽海者良“，深受国内养生人士喜爱。

山东海参也是属于传统的海参养殖基地，与辽宁海参的生长环境十分接近。

南方海参是从辽宁引种海参，北参南种，由于纬度、水环境都很优越，海参个大肉弹生长快。福建依托南方温差的养殖优势，缩短海参生长周期，形成大规模的海参养殖大大提高海参的产量，发展迅猛，已成为中国南方“海参之都”。

扩展资料：

海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

百度百科-海参

一、国内产地：
1、辽宁海参

辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，消费市场成熟，产品种类丰富，市场竞争激烈，处于饱和的市场发展阶段，是目前国内的海参主要供给地，也是国内销量最大的海参品种。

2、山东海参

山东海参以烟台、威海和青岛为核心，成为北方最重点也是发展最快最好的海参版块市场，版块内以野生的底播海参为主，规模化的海域底播，产品精深加工，稳步的区域扩张以及海参产品的高性价比形成了众多享誉全国的知名品牌。威海海参中又属塔岛湾刺参最好。2011年5月,塔岛湾被国家海洋局确定为第二批国家级海洋特别保护区之一，海水肥沃。2010年11月青岛薛家岛海域老尹家海参无公害养殖基地成为国家示范基地。2012年8月青岛灵山岛海参获得国家地理标志产品认证。[3]

3、南方海参

南方海参是从辽宁引种海参，北参南种，由于纬度、水环境都很优越，海参个大肉弹生长快。以福建为核心形成中国近年来
增速最快的一股产业力量。福建、浙江等依托南方温差的养殖优势，缩短海参生长周期，形成大规模的海参养殖，凭借产品研发、加工便捷、生产成本方面的优势，
大大提高海参的产量。但是由于当地重视不足，渠道拓展乏力，正遭遇推广发展寒流，当前南方海参基本由辽宁一带海参品牌收购加工。

二、国外产地
1、美国

产地：墨西哥湾附近海域营养价值：金刺参体壁内的胶原蛋白含量高于一般的海参，这种胶原蛋白可以与传统中药的阿胶、
龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶在营养成分上相媲美，其功能是生血养血，另外，延缓机体衰老，可使肌肤保持光滑及弹性。金刺参尖长，肉质厚，口感好，易发制，涨发
率高，适合大众人群食用。

2、阿拉斯加

产地：美国东海岸，加利福尼亚至阿拉斯加沿岸

形态特征：生长期长，个体大，体壁多刺，容易发制，肉质厚，口感好，涨发率为重量的4倍，体壁内布满海参筋（俗称桂花棒），营养价值极高。

主要营养成分：阿拉斯加刺参的蛋白质、不饱和脂肪酸、海参粘多糖等成分和野生辽参成分非常相似，另外由于其生长期一般为5-8年，养成分的积累优于3-5年的刺参。

建议食用人群：重大疾病人群、亚健康人群。

3、日本

日本关东参俗称“日本红参”。

营养价值：因海水水温低，海中微生物多，海参所积蓄的营养价值极高，被称为“海中的宝石”，是世界上价值最高的海参
之一，产品具有体型饱满、无杂质、无盐、发制出成率高等特点。长期服用可以增强身体抵抗力，少感冒，加强记忆力，改善睡眠情况，稳定情绪，保护肠道，增强
食欲，补充成长过程中所必须的各种主要的微量元素等。

4、冰岛

产地：冰岛、格陵兰、加拿大、俄罗斯

形态特征：整体呈椭圆形，黑色，体壁从前至后有五条明显的肋，内壁坚韧，海参丝属于即食方便食品呈纯淡干丝状，开水泡发即可食用。

主要营养成分：在六种不同品种的海参中，冰岛海参的不饱和脂肪酸的含量最高，海参素（海参皂苷）位于被测试的6个品种的第二。硫酸软骨素（海参粘多糖的成分之一）的成分冰岛海参位于第三位。

适用人群：患有心脑血管疾病、胆固醇较高的人群和收入高的消费者。

红极参

产地：冰岛、格陵兰、加拿大、俄罗斯

形态特征：参见北极参

主要营养成分：参见北极参

适用人群：参见北极参

黄玉参

黄玉参是
光参所有品种中品质最好的。黄玉参的主产地在南海，圆筒形，腹面略平坦，土黄色，背部有许多疣状突起。　海参和人参都含有同类的活性物质——皂甙，这是一
种巧合；皂甙味苦，并有点辛辣味，有毒性，因此海参皂甙又叫海参素或海参毒素。海参皂甙是最早发现的动物皂甙，是海参主要的活性物质，具有防癌抗癌等多种
作用，但一次性用量过大会有毒副作用，例如人一次性摄入皂甙过多就会口干舌燥，甚至流鼻血。

黄玉参皂甙含量比刺参高，酸性粘多糖适中，药用价值比较好，对中老年人、肿瘤患者等较好

澳洲秃参

澳洲秃参——出产于澳属印度洋深水沙底海域，以深海藻类、微小生物、细沙为食物链。捕捞时以生长期三至五年龄个体选捕，天然晾晒，无添加、无后期加工。它优质蛋白含量高达50%，富含人体渴求的精氨酸和多种微量元素，“海参肽”“海参皂甙”“海参粘多糖”等含量在海参家族中名列前茅。是海参中的极品，

由于它资源丰富（除东亚人，大多外国人是不食用海参的），产出成本低（无后期加工），包装简单，物流环节畅通，所以价格相对较低，是我们老百姓吃得起的海参。

祖国医学认为：海参性温，味甘咸，补元和肾，四季皆宜。有保健、益智、养颜、提高免疫力之食补功效。

北极参

北极参属
于刺参类，产自加拿大北大西洋水下30英尺左右的冷水中，该水域表层最高水温不超过14度，冬季表现结冰，终年人迹罕至，周围无工农业及人类活动的污染。
生长于这样环境中的海参，体内不含任何污染物，且由于生长时间长。经美国加拿大专家研究分析：北极海参营养丰富，蛋白质含量在60%以上，海参粘多糖约占
15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素，脂肪含量低，不含胆固醇。北极参是海参中的高性价比产品，除口感较腥之外，营养与刺参相比较很多营养成分高于中
国周边海域的刺参，如海参粘多糖、海参素、微量元素等，并且不含有铅汞等重金属污染物。

一、山东海参

主要产地：威海、烟台和青岛

品质特点：个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚、营养价值高

山东海参以烟台、威海和青岛为核心，成为北方最重点也是发展最快最好的海参版块市场，版块内以野生的底播海参为主，规模化的海域底播，产品精深加工，稳步的区域扩张以及海参产品的高性价比形成了众多享誉全国的知名品牌。2014中国农产品区域公用品牌价值评估“威海刺参”品牌价值获评49.8亿元，连续5年蝉联中国水产品品牌价值冠军。

二、辽宁海参

主要产地：大连

品质特点：肉厚、饱满、营养价值高

辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，消费市场成熟，产品种类丰富，是目前国内的海参主要供给地，也是国内销量最大的海参品种，品牌化程度高。明代时《本草从新》早就指出：“海参，产辽海者良“，深受国内养生人士喜爱。特别是长海县海参，属于海参顶级存在。 享有美誉“海参看大连，大连长海县！”

三、南方海参

主要产地：福建、浙江

品质特点：个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚

南方海参是从辽宁引种海参，北参南种，由于纬度、水环境都很优越，海参个大肉弹生长快。以福建为核心形成中国近年来增速最快的一股产业力量。福建、浙江等依托南方温差的养殖优势，缩短海参生长周期，形成大规模的海参养殖，凭借产品研发、加工便捷、生产成本方面的优势，大大提高海参的产量，发展迅猛，已成为中国南方“海参之都”，霞浦海参入选“福建十大渔业品牌”。

海参的主要产地在国内，辽宁，山东，福建

依次排名大连长海县最优，山东次之，福建再次
一般来说都是北纬39度的海参营养最好。因为气温水温特别的适宜，并且水深。海参宝宝能吸取足够的营养。自行躲避天敌，有自然的优势，这样生长出来的海参，自然有营养！
据李时珍的 《本草纲目》记载： 海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。 在《中国海洋药物》也有称： 海参（刺参）中含有的30多种活性物质的药物成分，能对人体起到多方面的健康保健和预防疾病的作用。所以说，海参到底是什么呢？其实， 海参是一种进补的名贵中药食品，与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，被誉为 “百补之首”。
所以吃海参还是一个很滋补的选择
前几天我刚做了微创手术，全身无力，嘴唇发白，每天坚持吃海参，医生说，我的回复都比别人快的多。这是实话，有照片为证的。
如果你还有什么问题，可以私聊我