你可以选择直接或婉转一点的方式
一、直接的“非常感谢，吃饭就免了吧！不过你如果有什么需要可以直说，我会尽力而为的”（愿不愿意帮那是你的事。）
二、婉转的“哦..谢谢！最近一段时间都安排得比较紧，有机会我请你。
这样的话表达的意思很明确，也不至于伤害对方。
个人看法。
你不是不想去吃饭，而是不想在吃饭的时候拒绝他的请求
所以解决这个问题的最直接方法就是去吃饭，然后表明你的态度
大不了，自己买单
我帮你不是为了让你请我吃饭，以后有机会再吃好了。
可以去吃饭，吃饭前你现在网上团购一个，吃自己的嘴不软
得了肠炎了，只能在家喝点稀粥，饭馆的菜吃了拉肚子
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