一个稳定的企业，员工离职率多少是正常

年度离职率控制在30%以内

5%

5到10个点

首先,不同性质的企业离职率的标准是不同的,一般研发型企业趋向于稳定,而生产型企业则离职率会偏大一些.
一般来说,企业的离职率在3%-10%范围外,则说明需要关注人力资源问题，国内企业，除了国企外，其它企业（外资及民营）因为受市场波动影响较大，所以离职率偏高，就离职人员分析可以发现偏向年轻化。一般来说，大的知名外企，在稳定阶段，年离职率在5%以内，这个数据可作为参考，另外一些竞争较为激烈的行业及公司，例如华为，它的正常离职率在10%以上。
所以离职率的意义更多的是用于发现组织内部是否存在可改进的地方，而不是在于具体数值的比较。
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（20190627）多年前的回答了，当时回复的时候还是有些片面的，现在再做一些补充。
企业是分很多不同的岗位的，不同岗位的情况是不一样的，例如销售岗、产线职工等，入职门槛相对较低，相对离职率也会高，与管理有关系，但并不一定是因为管理导致的问题。
长青企业会关注优秀人员群体的离职率，而优秀人员群体是经过评估后的在各方面，特别是发展潜力具有优势的员工，这部分员工的离职会被关注、并纳入离职率分析，这个离职率会影响企业的长期活力。