醋的保质期

有。一般来说，醋的保质期是6个月至1年。
另外。看标签上标明的醋酸含量：一般来说配制食醋含量不得小于2.5g/100ml，酿造食醋不得小于3.5g/100ml。非调味食醋不在此限（如饮用醋等）。
用面粉、糯米、大米酿出的醋质量更好，且有营养，而用醋精兑水制作出的醋，质量较差，毫无营养成分。因此观察原料也可以辨别真假醋。在家烹饪时要谨记以上加食醋的方法。
扩展资料：
购食醋的窍门
看标签上标明的醋酸含量：一般来说配制食醋含量不得小于2.5g/100ml，酿造食醋不得小于3.5g/100ml。非调味食醋不在此限（如饮用醋等）。
看标签上标明的生产方法：是酿造食醋还是配制食醋，根据个人爱好选购。
看原料：用面粉、糯米、大米酿出的醋质量更好，且有营养，而用醋精兑水制作出的醋，质量较差，毫无营养成分。因此观察原料也可以辨别真假醋。
看清生产日期：一般来说，醋的保质期是6个月至1年。不要购买过期产品。
看清生产厂家：不要被类同标签图案误导。
在家烹饪时要谨记以上加食醋的方法哦。
参考资料来源：人民网-日常烹饪中加点醋的6大好处

醋:酿造时间长的叫陈醋。醋的成分比较多，营养物质丰富，在添加食品防腐剂（苯甲酸纳）后保质期更长一点。
酒：主要成分是水和酒精（99%以上），还有少量的其他物质（如酯类，具有芳香气味），几乎没有什么营养成分，所以微生物无法生存。放的久了各种物质相互融合，口味更好。
这是我上学的时候学的，应该没记错吧。你可以查一下关于食品酿造方面的书籍。