excel表共享后，有人只有录入权限，对保存后内容不能修改，有人可以修改，如何设置这样的权限

你所说的，本质上就是信息的共享与权限控制。用excel也能做简单的共享，但文件式的共享存在很多问题，如：不稳定，经常出现不能保存、数据冲突等现象，查询、统计不方便。
要更方便稳定的话，建议使用华创信息管理平台。其设计思想和excel是一样的，无需编程、自由建表，因此能管理各种数据、各种信息。但有以下优势：
1、后台使用的是数据库，无论是容量还是性能，都会大幅提升。
2、B/S网络架构，整个系统只需在一台电脑上安装，一般电脑无需任何安装，使用浏览器即可访问。如果将服务器接入 Internet，您的员工无论分布在哪里、出差到哪里，即使在家里、在网吧，只要能上网，随时都可进行信息查询与处理。
3、用户管理和权限控制更完善，用户凭密码登陆，不同类型人员可访问哪些表、可作哪些操作都可控制，控制粒度细化到记录、细化到字段。
4、有详尽的操作日志可供查询。用户何时何地（IP地址）登录、退出，作了哪些操作均逐一记录在案，可供查询；每一条记录的每一次数据处理，都保留有何人、何时修改，更改前、更改后的值等历史数据，一旦出现疑问您可完整了解该记录的处理过程。
总之，从自由建表理念上看，该平台类似于网络版的excel，但已超越文件式的管理，是一个完善的信息管理系统。