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啤酒瓶盖上的锯齿是21个。
啤酒中含有大量的二氧化碳,所以对于瓶盖有两个最基本的要求,其一是密封性要好。人们夏天喜欢喝啤酒就是因为里面含有二氧化碳,二氧化碳进入人体后不久就会被释放出来,带走人体内部的热量,让人感觉凉快。
随着气体的释放,还能冲击口腔内部,刺激口腔,给人以愉悦的刺激感,并带出一部分细菌。所以喝啤酒时人们都喜欢大口大口喝,这样可以吸入更多的二氧化碳,从而带来舒适的口感,这也是啤酒所特有的风味。由于啤酒里含有大量的二氧化碳气体。
在设计时就需要考虑怎样才能安全方便地打开啤酒瓶。在发明了适用于开启瓶盖的起子后,又通过对锯齿不停地修改,最后确定21齿瓶盖是开启时最容易也是最安全的,所以,今天我们看到的所有啤酒瓶盖都是21个锯齿。

扩展资料:
21齿的由来:
在铁皮啤酒瓶盖还没发明之前,瓶盖大多数都是木头塞子,但木头塞子在开启时非常麻烦,加之啤酒本身气体充足,如果不能一下打开,里面的气体就会慢慢地跑掉,无法形成充分的泡沫,啤酒的口感自然就会变差。
人们希望能找到木质瓶塞的替代品,以便快速打开瓶盖。19世纪末,英国人威廉·佩特发现有锯齿的铁皮瓶盖开启更加方便,唯一不同的是,他发明的铁皮瓶盖是24齿,当时的啤酒瓶盖,外观和我们今天看到的基本一致,内部垫有纸片以阻止饮料与金属接触。24齿的瓶盖是申请了专利的,一直沿用到20世纪30年代左右。
工业的发展节省了人力,原来的手工加盖逐渐演变成了工业加盖,24齿盖最早是用脚压机,一个一个压在瓶口上的。自动装填机出现后,瓶盖被装进一个软管进行自动安装。
不过在使用过程中人们发现,24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管,而齿数改成单数后这种情况就不会出现了,但在之后的安装中又发现23齿的密封性不如21齿,于是21齿盖被一直沿用到了今天。
参考资料来源:
人民网-为什么啤酒瓶盖上的锯齿是21个?
人民网-啤酒瓶盖上的锯齿为什么是21个?
相信大部分的人都喝过啤酒,但是您知道啤酒瓶盖上有几个锯齿吗?答案是21个,各家都一样,因为少于这个数目则容易脱落,多于这个数目不容易打开,发明者是美国的威廉亚姆-宾塔,从1892年起,这种瓶盖才开始流行,在此之前,啤酒和葡萄酒一样是用软木塞做瓶盖,再用带子加以固定,开瓶时非常麻烦。
啤酒瓶盖最初的锯齿个数是24个,是19世纪末威廉·佩特发明的,因为这种齿数最适合酒瓶密闭。24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代,手工加盖的方式变成了工业加盖,24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管,改成单数齿轮后,这种情况不再出现。
因为23齿的密封性不比21齿好,人们选用了21齿。现在,啤酒瓶盖21齿是根据国际通行的德国标准DIN6099制造的,对瓶盖的要求是密封性和咬合度,21齿是这两个要求的最佳折中点。
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