超高温消毒奶的保质期一般在6-9个月。巴氏消毒奶的保质期-般7-15天，最长不超过16天，且要求在2-6度下保存。生鲜牛奶即新挤出的牛奶，未经杀菌处理的，一般在4度以下可保存24-36小时，最好是放在冰箱保鲜层内。
纯牛奶超高温消毒、巴氏消毒和生鲜牛奶3种，消毒方式不同,保存条件不同,造成保质期长短不同。
鲜牛奶保质期48小时，利乐枕牛奶30天，特仑苏是半年，品质会一样吗？答案：保质期内品质会一样的，不然怎么是保质期呢！其实刚过保质期也能喝，不过不提倡，以防变质，吃坏肚子！都一样，只不过包装不一样，所以保存的期限有区别。普通包装一般是3天；利乐枕是一个月左右；利乐包更长，可以有6个月到12个月的保质期。保质期一是跟包装有关，二是跟品质有关。并不是保质期越长越好，保质期长的里边肯定加了什么添加剂，否则同样的牛奶在包装相同的情况下怎么会有不同的保质期呢。
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