柿子是哪里的特产

柿子是河北满城县神星柿子沟的特产，神星柿子沟特产磨盘柿，面积三万余亩，生产的柿子因‘个大、味甜、耐贮运’享誉海内外，每年的10月是成熟的季节。石板山村是柿子沟柿子质量、数量最好最多的村子。

保山甜柿

40多年前的一次引种，成就了保山市隆阳区这个全国最大的甜柿基地，甜柿也成为了隆阳区农户增收致富的“金果果”。

近日，隆阳区板桥镇大片黄灿灿的甜柿挂满枝头，呈现一派丰收的喜人景象。近年来，板桥镇群众结合当地特有的环境优势，大面积种植具有色泽好、甜度高、产量大等优点的“次郎”甜柿，使其成为了广大农民群众致富的新法宝。

据介绍，保山甜柿是隆阳区最具特色的水果之一，它不需要任何特殊加工处理，在树上就可以干净、彻底地自然脱涩，吃起来肉质清脆爽口，从8月下旬到11月上旬均可提供鲜果，比全国其他产区的甜柿要早熟20天以上，且果大、味美、无核、外观色泽艳丽。

据了解，经过40多年的栽培、探索和推广，隆阳区成功总结出一套“甜柿丰产栽培技术”，并且培养了一大批技术过硬的林果科技人员和农民技术员，近年来更是涌现出了一批懂经营、会管理、有技术的甜柿种植大户和营销企业，以规模化的种植打造“保山甜柿”品牌。

玉溪华宁柿子

金秋时节，在玉溪市华宁县的田间地头，饱满的柿子挂满枝头，在秋阳的映射下闪着金灿灿的光。果农们乐得合不拢嘴，笑容里是掩饰不住的喜悦和希望。柿子，就是大伙的“摇钱树”，在这里，依靠柿子的收入已成为农民的主要经济收入之一。

华宁县依托良好的自然生态环境和丰富的水系资源，以及适宜的土壤、气候条件、充足的光照、再加上独特的生产方式和生产技术，科学的水肥管理、造就了独特的柿子。华宁县的柿子以盘溪镇龙潭营村委会为代表，该村生产的柿子具有成熟早、着色鲜艳、含糖量高、品质优的特点。品种以"次郎"柿子品种为主。注册的"阿贝楚"牌柿子是华宁县重点扶持的农业对象。

据悉，柿子在华宁县是适宜种植的独特树种，该树种管理粗放，种植简单，能与烤烟、蔬菜等产业长短结合，在华宁县大部分地区都可种植，而且华宁柿子具有成熟早、品质好的特点，具有极大的市场和经济潜力。发展柿子产业，既是实现“生态立县”战略的迫切需要，又是优化农业种植结构的迫切需要，可有效促进传统农业产业向现代农业产业转变，有利于开辟新的产业发展模式，促进华宁县产业结构调整和高寒山区农民增收。

怒江兰坪柿子

兰坪岩头小柿子是云南省怒江傈僳族自治州兰坪县营盘镇岩头村一带的特产。兰坪岩头小柿子个头小，只相当于一颗枇杷大小，兰坪岩头小柿子个虽小，却无籽无核，肉质细腻饱满，细软蜜甜，香甜汁多，人称“糖蔗”，兰坪岩头小柿子还带有一种特殊的香气，因此有些人又把它称为"小丁香"。

岩头小柿子富含糖分和营养，当人们肚子饿时，只要吃几个小柿子，喝上一杯水，就可以顶一顿饭，力气顿生。小柿子晒干后可以存放很长时间，当地群众常用它来招待登门造访的客人。

小柿子树春季开花，夏季结果，秋季成熟，刚结果的柿子是绿色的，如串串晶莹的葡萄；后慢慢变黄，似粒粒金豆；到最后被风霜染成黑色。冬季到来之时，柿树上的叶子掉光了，只剩下墨色的果实挂在树上，压弯了树枝。

文山甜柿

金秋十月柿子成熟，进入采摘时节。在文山壮族苗族自治州丘北县的一些果园里，红彤彤的成熟柿子挂满了枝头，构成一幅绚丽多彩的乡村美景。

走进果园，又大又红的柿子在密密麻麻的枝桠间闪烁，仿佛挂满了红红的小灯笼。成熟的柿子吸引了不少游客前来购买和采摘，而穿行在柿子林中，浓郁的香气扑鼻而来，令人心旷神怡。

据了解，丘北县的柿子果色艳丽，皮薄，果色为橘黄色，味道甘甜，外观色泽上看，晶莹剔透。

普洱景东柿子

金秋十月，走进普洱市景东彝族自治县的田间地头、房前屋后，都可以见到硕果累累的柿子树，最扎眼的是红的像火团的柿子，就像挂上了一串串灯笼。

熟透了的柿子握在手里特别柔软，只需轻轻撕掉柿子表皮，将柿子放在嘴边一吸，就会吸到甜蜜的橙红色柿汁。刚采摘下来的柿子色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少可食。

如果一下子吃不完新鲜的柿子，那么还可以去湿加工制作成一道干果——柿饼，柿饼肉质干爽，味清甜。

昆明寻甸柿子

9月初，昆明市寻甸回族彝族自治县甸沙乡兴隆村委会菜籽山的山坳里，一片脆柿喝足了山风雨露，酿足了苦涩酸甜，正挂满枝头，舒展她的芳华。成片的甜柿林散发出淡淡的果香味，让人垂涎欲滴。

据了解，甸沙乡兴隆村委会地理位置和海拔高度均适宜甜柿的生长，这里的柿子以甜脆不涩的特点闻名远近。据悉，今年全乡柿子挂果达到300亩，品质优良。甸沙乡甜柿因品质佳，销路一直很好，逐渐成为当地农户的“摇钱树”，带动了许多农户稳定增收。

柿子是常见的水果品种，主要产地分布在河北、北京、河南、山西、江西等地区，其中陕西富平、陕西泾阳、浙江杭州等地的杮子最有名。
柿子是信宜市有名的土特产，以其个大肉嫩，甜脆可口，果软汁多而闻名。该市制作的柿饼，在港澳市场颇受欢迎，每年都大量出口。
柿子是木本粮食树种，为柿科柿属植物，落叶乔木，高达20米。花期5～6月，为黄白色。果形因品种而异，橙黄或红色，萼片宿存大，先端钝圆。果熟期9～10月。信宜种植柿子已有数百年的历史，以怀乡、洪冠、茶山、钱排、平塘、合水等镇较多，一般在屋边、地边、路边、山坡地、河边的闲散地种植。其管理容易，适应性强，收益期长，经济效益高。一般嫁接后3～4年开始结果，15年后达盛果期，经济寿命长达百年，有“一年种植，百年收益”之说，是开发山区治穷致富的重要树种，也是自然界维持生态平衡的优良树种。

柿饼[SHI BING ]，又叫耿饼。山西方言又叫“思丙”(山西话、陕西话：柿"SHI"发"SI"音) 柿饼是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富,在晋南，特别是每逢过春节时候，家家户户都摆满了柿饼，用来招呼客人，下面是柿饼一词的来历：
相传祖乙由耿迁至邢以后，就将国都定在那里，而将他的弟弟祖丙封于耿地（今天的山西、河津、山王村一带），建立耿国并立祖丙为国君。后来的耿氏族人，尊祖丙为耿氏之祖，为纪念这位氏祖，每年的腊月初五祖丙诞辰，供祭祖丙时摆设柿饼，柿饼（思丙）这一词渐渐的传开了。
在山西省.河津市，种植着大量的柿子树，当地的方言中，柿饼近似于“思丙”，有追思祖丙的意思。柿饼中的上品又叫做耿饼，起源于耿地，据《括地志》中记载：“绛州龙门县东南十二里耿城，故耿国也”。另据《国家地名词典、河津词目专辑》中记，距河津城关镇东南10公里的山王村，即是耿国国都所在地。

陕西富平的柿子最有名