理论上，只要电子体重秤的量程与分度值符合要求，就可以当做烘焙秤使用实际上，由于厨房的环境比较特殊，需要一定的防水防潮能力，另外，烘焙秤在使用时可能需要一些特殊操作功能，对这些情况，电子体重秤可能无法胜任……
