一般的有机物多数是还原性的，特别是含有不饱和键如碳碳双键，碳碳叁键，碳氧双键等的有机物，有机物要具有氧化性一般是其上附带了氧化性的基团，如硝基，过氧键等，事实上说有机物氧化性还是还原性并没有多大意义，因为有机反应中经常是不去判断化合价升高或降低的。
和无机物的氧化性和还原性一样的判断。绝大多物质在不同化学反应中表现的氧化还原性并不一样，也就是说氧化性和还原性只是相对而言的。主要看在化学反应中该物质起的作用。
看它在反应前后是为别的物质提供了氧还是夺取了别的物质的氧。如果是为别的物质提供了氧，那么就是有氧化性，反之则为还原性。
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