冬虫夏草的功效与人参有什么区别呢？

首先说虫草。

很多人对其了解一方面是各种渠道的宣传，另一方面是古装影视剧中古人把它当做圣品。然而实际上，古籍中对于冬虫夏草的记载极少，《本草纲目》中毫无踪迹，直到乾隆年间出的《本草从新》一书，冬虫夏草才首次展露身影。然而记载也只是“保肺，益肾，止血，化痰，已劳嗽。”也就是说是用来治疗咳嗽的，基本上并不上档次。并且在古书籍中，几乎所有东西都是药，什么指甲、灶灰、粪便等等都能入药，找到其“功效”。

虫草之所以后来被当成灵丹妙药，是因为其特殊的生态——冬天是虫子，夏天变成草，十分奇妙，所以认为其肯定有不凡的功效。但其实冬虫夏草的成分和别的虫子、真菌没有什么区别，除了一种特殊的成分，其含量大约占7%，名为虫草酸，然而虫草酸就是甘露醇——一种非常普通而便宜的化工产品，被广泛用于食品、药物当中，一千克几十元而已。

另外，宣传中提到的另一种物质——“虫草素”，经检测在虫草中是不存在的。虫草素化学名称叫3'-脱氧腺苷，可通过化学合成，理论上可以抑制肿瘤的生长，现在大家知道虫草抗肿瘤说法的由来了吧?有研究人员拿虫草做抗肿瘤实验，实验对象为小白鼠，然后通过观察推导指出，即便是按照市场的最低价格，想要使用虫草进行癌症的治疗，也需要1400多万元才能取得理想效果，且每天食用量要超过2公斤。

而冬虫夏草之所以现在还被热抄，在于其牵扯到各方的利益太大。据估计，青海省的冬虫夏草年交易额超过200亿元，而全国虫草产业的产值超过300亿元。然而只要大家去翻一下国家食品、保健食品、药品数据库，都无法找到所谓“极草”的存在。

目前对于虫草的研究如下：野生冬虫夏草中含水分10.83%，粗蛋白29.1%～33%, 粗脂肪8.62%, 总糖13.94%～24.20%, 粗纤维18.5%, 水分10.8%, 灰分8.64%。此外还含有氨基酸、脂肪酸、核苷类物质、甾醇、7%～9%的甘露醇、多糖等，这些元素都可以被简单代替。

且随着虫草价格的升高，很多不良商贩在其中掺杂各种重金属元素，包括虫草本身就有的砷元素，长期服用对人体的伤害反而更大。虫草神话就此破灭。但牵扯到各方利益，相关规定仍然留下它的一席之地，虽然这块地已经越来越窄。

接着说人参。

古书籍中对于人参的记载很多，最早的出现于《神农本草经》，其描述为“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心，益智。”简直是包治百病，跟某些保健品的宣传类似，不过我们也不用太在意，类似的描述在书中120多种药材中都用出现。

人参的地位起于明朝，以前的朝代大多把它当成是茶一类的消遣食物。直到李时珍的《本草纲目》中，人参几乎成了神药，“能治男女一切虚症”。从此瞬间身价倍增。而西洋参的来源就比较有意思了，起初在欧洲也就是被当做普通药材对待，然后得知晚清中国对于人参的狂热，于是大量运往中国牟取暴利。

人们认为人参大补的缘由似乎也是因为有人吃人参流鼻血，另外人参本身有刺激心跳的能力，可以为生命垂危之人“吊命”，相当于强心针的功效了，但是其余的效果并没有得到明确的例证证实。现在国际医学联合会并不承认人参的医学价值，但是中医中却将其奉为至宝，相信关于人参的功效也会一直争论下去。

而中医对于人参的吹捧很大程度上是历史因素和文化因素造成的，而这恰好符合商业的利益。但是具体是否真的有这个身价，还需要科学界继续鉴定了。

古书中写道，夏草冬虫，功与人参同，能治诸虚百损。以其得阴阳之气全也。与人参、鹿茸一起被列为中国三大补药，并居于首位，被称为“中草药之王”。可见冬虫夏草比人参更补，不过不管是虫草还是人参，宝瓶堂有最好的。

各尽其用，但都是补品

李白《南陵别儿童入京》仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。