麦芽糖含醛基，而蔗糖不含，只要含醛基的物质就和新制的氢氧化铜在加热条件下反应生成红色沉淀
可以 放里面 用酒精灯加热 麦芽糖有砖红色沉淀,而蔗糖没有
可以,麦芽糖有砖红色沉淀,蔗糖没有
可以 麦芽糖是还原性糖，而蔗糖是非还原性糖
