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当归、红糖、红枣煲汤与当归、红糖、红枣、鸡蛋在一起煮汤有什么作用呢？

2025-02-22 04:16:47

推荐回答（4个）

回答1：

当归活血补血为补血血中圣药加红糖增加补血效果，红枣健脾益气。所谓气血互相化生，气能生血，血能化气。气血生成有全靠脾来吸收所以说三样煲汤是健脾补益气血地佳品。女人喝老气血充足能抗衰老。美容养颜。再加入鸡蛋增强补虚地效果。是补养地好东西。俗话说药补不如食补。建议女性朋友多喝很好的

回答2：

*养颜莲藕汤

用料：莲藕1斤
龙眼肉1两
红枣1两
制法：1，将莲藕洗净，切成厚件。
2，龙眼肉和红枣也分别洗净，与莲藕一起放进煲内。
3，水可以稍加多，煮至汤水呈浅红色便可。
功效：此汤能补血养血，凡贫血、失眠、心跳和面色差者皆可服用。

* 补血红汤圆

用料：红枣6粒
草莓12个
糯米粉3两
红米2汤匙
蜂蜜1/3杯
制法：1，将红枣浸软，草莓洗净去蒂。红米浸在温水中。
2，糯米粉用半杯水搅匀，揉成耳垂般软度，加水时要放慢。
3，糯米粉揉成汤圆，放滚水中煮熟，浮起时捞出放入冷水中，然后取出放入容器。
4，用5杯水在镬中煮，放入红枣、红米后盖好，慢火煮3○分钟，加上蜂蜜溶解再放草莓，滚后淋在汤圆上。
功效：红枣、红米和革莓都可补血。

* 莲子桂圆汤

用料：莲子半碗
龙眼肉半碗
白木耳几个
冰糖酌量
制法：1，莲子和龙眼肉分别洗净，白本耳则用温水泡6小时后洗净。
2，把所有用料放进煲内，用8碗水，先用猛火煮滚，再以小火烹炖约半小时。
3，冷却后放入冰箱，冷藏一段时问便可享用。
功效：莲子能厚胃，龙眼补血健脑，白木耳则含维他命C和铁质，可滋润养颜，助消化。

* 鳝鱼养血汤

用料：鳝鱼4两
金针1两
葱2条
姜2片
制法：1，将鳝鱼洗净去骨。鱼肉切成小块。
2，金针浸水泡软，姜葱切碎。
3，加适量清水在镬中，煮熟后落盐调味便可。
功效：鳝鱼含丰富维生素A，能通血脉利筋骨；金针含维生素C和铁质，可补血，适合贫血者。

* 虫草鸡汤

用料：鸡1只
冬虫草6钱
龙眼肉3钱
大枣6粒
制法：1，将鸡杀好洗净，清除内脏。
2，大枣洗净去核，与鸡、冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。
3，清水用5至6碗，煮约5小时，调味后便可饮用。
功效：此汤补血滋阴，兼礼肺贤、益精髓。
秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性

* 虫草煲水鸭——主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。

* 月经不调，皮肤粗糙的女性

红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。

* 压力性头痛的女性
天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
当归枸杞鸡蛋汤----女人滋补汤
当归, 枸杞, 鸡蛋汤, 女人, 滋补
材料: 当归10克枸杞10克红枣数粒鸡蛋一个

做法: 把当归枸杞红枣鸡蛋整个洗净一起放入沙锅加两碗水小火煲到剩下一碗鸡蛋去壳然后加入一汤匙红糖或半汤勺红塘即可喝汤吃蛋
功效: 补血美肤补气美颜

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喝汤讲究学问

1、感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。

2、女性例假前适合补性温的汤，千万不要因为补的过火导致经血过多。

这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2－3次为宜。

如果想自己在家煲一锅靓汤，让家人共享口福与快乐，还要注意以下事项。

选料：

中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。

另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药；身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。

水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，汤的味道才鲜美。

下料：肉类要先氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。

回答3：

前者有补血健脾之功后者又具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

回答4：

补血调经养颜

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