解析:碘盐到底怎么吃才科学

2025-04-05 00:45:01
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回答1:

同样吃碘盐,不同的饮食习惯会使碘摄入量造成很大的差异。口味偏咸的人吃碘盐摄入的碘比较高。如,陕西省人均每天吃盐7.8克,摄入加碘盐的碘量是推荐量的倍,因而应该少吃加碘盐。
  高碘地区的人饮用当地的水,可以满足每天碘摄入量的90,因此不吃碘盐就能满足自身对碘的需要。但是,如果吃的全是非本地水源的桶装水或纯净水,那情况就变了,也许需要吃碘盐。
  再比如,我住在上海,是适碘地区。上班时基本在食堂吃加碘盐,每星期休息两天在家吃饭,以蔬菜、海产品为主。从膳食摄入角度看,我的碘摄入量超过推荐量,接近最高摄入量,多次尿碘检测在00微克/升左右,超过适宜量。因此,我在家使用无碘盐,以调节自己的碘营养状况。