可以比平常多加一个西红柿来试试1、去皮的西红柿一大半用来切片，一小半用来切块。2、油烧到很热的时候把切片的西红柿放进去加一点点糖炒成酱。3、放进切成块的西红柿和提前煎好的鸡蛋块，加盐和味精调一下味道。4、西红柿块变软熟了、鸡蛋也入了味道就可以了。5、出锅的时候撒一点葱花进去！
现炒鸡蛋，鸡蛋炒得差不多，把放了盐的番茄（记住！一定要在下锅前就在番茄上撒一些盐）倒下去，马上把火调到最小，等它慢慢沸腾，不要不停翻炒，随便翻几下就不要再动了。煮1、2分钟就行了。
加入精盐爆炒，倒入少许水
炒前用开水烫烫西红柿~~
家家都会做的西红柿炒蛋想做好不简单，记住2步，汤汁浓厚不懈汤
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