选材方面可以注意以下几点:
一、面粉类的选择,宜粗不宜细。
为什么这么说呢?就以我们常见的饵料成分——豆面和玉米面为例,这两种面粉是我们常用的,但是市面上销售的大多是用于制作主食的,状态非常细,有一些里面还添加了高筋面粉。而且玉米、豆类品种不同,粘度也不一样。通常颗粒比较粗的粘度会低一些,颗粒比较细、颜色比较白的粘度比较大。粒径稍微粗一些的面粉经过炒制出香味后,其黏度会降低,而最终作为饵料成分添加的时候不会过黏,状态会比较好控制。有条件的钓友也可以尝试自行加工面粉,比如用豆饼、花生饼等,粉碎并过筛后即可应用。要注意的是,直接使用含油量高的作物自行加工面粉,会因为这些原料在家庭中无法去皮脱脂,干燥也不完全,用于鱼饵使用时所受影响较大,也无法长时间保存。自行加工的粉状物,建议过80目筛,经过加工后使用。
二、颗粒选择宜细不宜粗。
整粒的谷物做钓饵除非当独挂钩,否则都是作为窝料主打诱鱼和留鱼的,作为钓饵通常都需要粉碎到适合挂钩垂钓的体积。这些粗粗粒径的成分在鱼饵中通常起到留鱼的作用,比如各种常见的泡制酒米,鲤鱼、草鱼饵料中未经完全粉碎的谷物类成分,这就类似胡辣汤中的花生米和海带丝,也就是我们说的“嚼头儿”。它和面粉一样,是我们饵料中不同功能的成分。面粉的作用是调整黏度和细腻化,颗粒就是起到散落、留鱼作用的原料,与面粉不同的是,它还能把自身作为载体将吸附的香味释放出来,这对鱼饵而言是重要的功能。但是过于粗大的原料颗粒,不但后期加工起来较为困难,使用成本增加,还会让钓饵状态和持钩性出现问题。同样是作为原料的豆饼和花生饼,加工成碎颗粒用于钓饵时,我都会有意地将它们过筛,把这些原料得颗粒粒径控制在小米的大小范围内。这样无论炒制还是微波炉打过后,它们都能在鱼饵中有持久的香味,保证脱落型雾化,完善了鱼儿的性能。
三、麸皮、粉片状原料大小要合适。
麸皮其实是自制鱼饵中经常用到的一种原料,市面上销售的麸皮多数是作为饲料用于喂鸡的,也有些作为酿造原料销售。喂鸡的麸皮事先并没有进行加工筛选,买来后建议炒制后过筛一下,一是因为过大的片状物对饵料状态有一定的影响,另一点是通常麸皮在销售运输中的存放条件不像面粉那样严格,不提前炒制一下,不易存放。麸皮的处理方法是先过一遍用来筛面粉的40目的细目筛。然后用大筛网筛出偏细的成分。然后用1.5*1.5(毫米)的粗目网筛出合适的片状物。大的过不去网目的,过一遍粉碎机再筛。这样筛出的麸皮比较细小,且片径均匀,既可以做拉饵钓鲫鱼作为状态支撑,也能用于搓饵钓混养增加雾化。而筛出的细小成分,同样经过炒制出香后,因为其片径小,发酵后结合其他原料,会产生细腻的雾化,可以作为鲢鱼饵的雾化成分加以使用。
四、米粮等颗粒状泡制品宜干不宜湿。
很多钓友自行泡制的酒米和市售的一些米制品钓饵都是湿润的。就自制饵而言,酒米还是干燥一些比较好。干燥的酒米保存期比较长、使用方便,能够适用于所有潮湿酒米的应用环境。而潮湿的酒米应用到千米的环境就非常受限制了。以50克高度白酒去泡制大约400克干酒米,装在矿泉水瓶子里经过一夜的吸收,米倒出来的时候就是干的。而潮湿的酒米用瓶装就很难倒出来,除了放更多的就,效果无论是作为钓饵还是窝料的成分,都比不上干米的效果好。有些香料和药材泡制的酒米是潮湿的,但是这类酒米用量大了效果反而不好,得少量配合干燥米和其他窝料、钓饵使用。适合速用,主要是辅助钓饵。窝料的一些主体原料,起到某种提升味道的效果,是调和味型用的辅助品。不能像干燥的酒米那样既能辅 助诱鱼,又能作为窝料主打的多面手。
配制鱼饵
(1)先拌饵后加水。饵料处在干粉状态下容易拌匀,加水后再想拌匀则比较困难。饵料干粉中的各种原料要均匀分布。如果饵料中诱鱼成分不均匀,调出的饵就难达到其设计的应有状态,还将影响诱鱼效果,甚至因局部饵团的诱食剂含量过大而影响到鱼咬钩。因此,调饵必须保证饵料中各种原料的均匀分布,拌匀饵料时调饵的一个重要的基本环节。饵料必须要先拌匀,否则难以达到混合使用的目的。
(2)加水量对饵团的软硬度、雾化效果、适口性有较大影响。一般来说,加水量大,调成的饵团稀、软,雾化效果好,适口性好;加水量小,则饵团硬,雾化效果差,适口性差。台钓调饵一般是采用体积比来控制加水量。多数钓饵的加水量(饵、水体积比)均为1:1。需要注意的是,加水最好能一次加足,再加水或干粉饵料来调整则非常麻烦,而且难以保证饵料的均匀性。
(3)搓揉程度对饵团的雾化效果及粘度有较大影响。调饵时,恰当的搓揉克充分体现钓饵配方的设计效果。如果搓揉过度,则饵团的雾化效果差,黏度增大,适口性差。调饵只是搅拌、轻拍捏成大团,而不是像和面一样用力搓揉。
(4)了解所用饵料的特性,想要调好饵,首先要做调饵实验,来熟悉、了解所用饵料的特性。将干粉饵料调成团,要经过吸水、成熟、衰退三个过程。
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干粉饵料加水并搅拌后要放置数分钟,因为干粉的饵料中某些成分吸水量大,干粉饵料的吸水过程需要一定时间。饵料轻拍捏成团后,虽然已经可以使用,但一般尚未达到理想的状态,还需要继续放置,直到掰开饵团可见到拉丝粉形成的“丝”为止。拉丝粉形成“丝”的过程即为饵团的成熟过程。饵团在成熟期为最佳的使用时起。
对自己所用的钓饵有充分的了解是十分重要的,只有充分了解所用饵料的特性,才能采取相应的措施。
(5)从节约饵料成本、保证饵料状态两方面来考虑控制调饵量。一般来说,第一次调饵不宜太多,应为对鱼情尚不了解,如果 用饵不对路而换饵的话,未用完的饵就浪费了。调饵量的控制还需要考虑预计垂钓对象的种类和大小,如果鱼大,饵可是当多调一些,反之可略少一些。
酒泡小米打窝
一、把小米面和新鲜的玉米粒分别装到盒子里,用高度麴酒把它们浸透,时间越长越好。
二、把黄豆面20%、粗玉米面20%、小米10%、麦麸40%,用文火分别炒香。再把以上各物混合在一起,加入面粉10%混合炒香,趁热加入一勺白糖。马上闻到扑鼻而来的麦香味。香呀!此时窝子底料已制好了。晾凉后放入塑料袋中扎紧。
钓鱼时把窝子底料拿出,加入适量酒泡小米和酒泡玉米,再滴几滴丁香酒,不用加香精和其他添加物。倒入池塘水搅拌均匀后,捏成团投入钓点。不出10分钟,钓点已是鱼星满布了。
将玉米面用过筛,筛上的粗粒和糠皮,可作为制糟食的赋形剂,
筛下的细粉加细玉米面3份、白面1份(3:1),放在容器里拌匀,
用沸水边冲烫边搅拌,使其成为大小均匀的「珍珠」状,
趁热放在锅内蒸5分种(水烧开后计时),出锅晾凉至不烫手,用力揉搓。
或出锅倒入盛器中,用擀面杖头趁热捣均匀。再加鸡骨发酵后的臭水。
鸡骨发酵水的制法:将鸡骨放在盛器中,用开水冲烫,凉透后装入清洁瓶内,
密封放在日光下曝晒,几天就会产生臭味,可常年保存,随用随取。
有几个饵料都很好用 ,
1 : 综合粉2包 , 蕃薯粉1包 , 花生粉1包 , 水适量
2 : 鲫鱼饵加一个蒸熟的蕃薯3 : 青饵3/4+薯泥1/4或青饵3/5+薯泥2/5
( 后者适合用在鱼塘 )
一定要加蕃薯 , 上钓的机会大很多的 !!
PS : 鲫鱼饵 : 一份谷香+三分之一草莓香+一份蛋奶香+一份腥饵+25%雪花粉(拉丝粉) 饵比水1 :1.1—1.2 静置5分钟
配方一
主料:蚕蛹,玉米面,白糖,麸皮
将蚕蛹晒干磨成粉,用量三勺,玉米面用量一勺,麸皮用量五勺加入少许白糖,搅匀后用开水烫熟,但用水不可过多,烫熟一半即可;然后加入少量面粉进行粘合,反复揉搓至用手攥成团即可。如果用于手竿垂钓可稍放粘些;但海竿串钩垂钩可稍放软些;但海竿抛投时要做到饵料不散,并在水中浸泡20分钟不落。
配方二(诱饵)
主料:大米,玉米面,菜籽饼
先分别将大米,玉米面,菜籽饼炒香,趁热倒入适量香油拌匀略炒片刻,装瓶后用曲酒浸泡。曲酒度数越高,浸泡时间越长,泡制好后气味越刺鼻越好