大青芒果怎么吃

可以凉拌

1、青芒果洗净去皮切块

2、先加一些盐，捞一下，等十分钟之后用水洗净，控干

3、加入白砂糖，搅拌均匀

4、放入冰箱数小时，青芒果就可以吃了

扩展资料：

青芒果的功效

1、治疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、祛压降脂：防高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

参考资料来源：人民网-青芒果如何催熟？青芒果的功效

如果是凯特，本身就是青色，果肉有种特出的香，甜，直接用刀贴核切开 横切，在将果肉切成小块，皮不切透 直接吃就好了.
青芒果有一个好听而浪漫的名字—情人果。青芒果,个头小小,比熟芒果酸,但是它却很嫩很脆,蘸些盐或是五香粉吃,挺好吃的。你吃的时候最好先用盐泡一下，那样会更好吃的。你还可以把青芒果刨成丝，然后做成凉拌沙拉，那样也挺好吃的。

　　主料：青芒果2个
　　调料：盐1小勺，白砂糖5勺。
　　做法
　　1、青芒果去皮洗净。

　　2、去核切成条状。
　　3、放入盐搅拌均匀。
　　4、腌40分钟左右。
　　5、用冷开水抓洗干净。
　　6、沥干水。
　　7、放进保鲜盒里，加入白砂糖。
　　8、盖上盖子，放冰箱里冷藏过夜。
　　9、第二天拿出来就可以吃了，酸酸甜甜的，特别开胃。

青芒果是属于还没成熟的，直接吃的话，味道会比较苦涩，所以我们一般会用糖和盐腌制过后再吃。香香脆脆还有芒果味，好吃极了！常吃青芒果的话，可以促进我们肠胃的蠕动，有助于清除体内的垃圾，对于晕船的人也有着一定的效果；还能起作美容、抗癌的功效。