新买的高压锅要怎样才可以用

1、未经使用的新锅，密封圈弹性较高，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。

2、放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升。

3、使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。

4、要检查下锅盖的手柄是否盖好，一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。

扩展资料：

防治高压锅爆炸常识：

1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。

2、当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温。

3、烹煮时如发现安全塞排气,，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布条等东西堵塞。

参考资料来源：百度百科-高压锅

                        人民网-高压锅用错方式当心会受伤 使用高压锅需注意4个禁忌

可以先用水加洗涤灵清洗，在锅内放半锅水加两把小米进去慢火熬，等米快熟就关火，泡2小时左右用米汤清洗一遍就不会有异味了。而且很干净。

1、先把整个锅用水浸泡三小时！2、再把高压锅用洗涤济（可以用洗洁精）洗一下！3、高压锅的橡皮圈全部用油摸一遍！（新的防止第一次合盖时磨破）。4、检查出气孔是否装紧。5、可以使用了！寳炻駠舝美食团队祝你新年快乐！

高压锅的使用方法第一点：盛物勿超量是很重要的一点。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，但我认为最好不超过1/2最好。
高压锅的使用方法第二点：每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气后，以中心孔均匀冒热气为标准，再及时加上限压阀。
高压锅怎么用——安全第一勿急躁
高压锅的使用方法第三点：加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，祸害就会酝酿其中。
高压锅的使用方法第四点：煮物开始用大火，上气后改用小火。使用高压锅时，不要偷懒。有的人喜欢一边用高压锅煮食物，人却很长时间远离厨房，对使用中的高压锅状态不了解，难免出事。