超市的经营模式是怎么样的呢？

别人告诉你的事情，我来“翻译”一下：
1、产品在进入他们的超市占用的柜台都要付钱——进场费、条码费
2、而且损坏与丢失的产品都是由厂家承担的——损耗供应商负担（一般指代销的）
3、畅销的话超市还要提成——应该是指超市的毛利率
产品进入大型超市渠道，一般会产生很多的费用，尤其是小品牌进入规模较大的连锁超市，签定的合同通常的都是不对等的合同。
但超市经营也不是没有风险的，毕竟P&L是包括很多内容的。

对呀。我一直认为超市没有利润也能挣钱，不过你必须是大超市，连锁的，初期是不可能用这种方法挣钱的。

所谓的毛利，还不够日常开支呢。

如果是连锁，经常是店里用毛利维持，总部是那些。

其实毛利也是不少的，不过是毛利，不是净利。

我在超市财务部工作过几年,把知道的说一下.
1.一个厂商要进驻某家超市销售商品首先就要联系他的采购部,也就是你说的采购委员会,当然超市不同叫的名字也不同,这个部门要负责审查厂商的资质和商品的质量,这个质量不是保质期的那个质量,也就是一些证件什么的,当然也要交一些相关的费用.
2.你说的既从事代销又从事经销的问题,商品进店是要有一定帐期的,就是多少天以后不管此商品是否售完都要结帐,当然要是有后续进货的话,前期变质的商品是可以退还的.这种代销方式一般适用一些中小厂商.而有一部分大厂商的商品是要货到付款的,或是几天后付款的,相当于经销.
3.盈利:就是进价和售价之间的差,就是超市的利润.这是就直接的利润,也有一些其他收入,比如超市总是定期做促销,所促销商品的厂商是要交纳一定的促销费的等.
总之,你的问题太复杂,我也只能大概说说.

小超市的经营方法？