身边有绝活的人500字

妈妈的绝活

又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向妈妈要求，让她教我怎样包粽子。
妈妈开始动手了，先拿出两片一大一小的粽叶，折出一角（那角就像我们平常用的漏斗）。再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块猪肉，又用糯米盖得严严实实的。然后再把粽叶盖好时，糯米就像孩子似的不听使唤，接二连三地跳出来，好不容易把粽叶盖起来。接着把粽子用五花大绑捆一圈，打一个漂亮的蝴蝶结。
我在也忍不住了，照着妈妈的样子做了起来。先拿出两片一大一小的粽叶，折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块猪肉，又用糯米盖得严严实实。接着把粽子用五花大绑捆一圈，打一个漂亮的蝴蝶结。我拿起粽子准备放入碗中，可是不留神扯了一下棕绳那短的一部分，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地掉到地上。我不甘心，各中各样的粽子在奶奶手中诞生，可我连一只都包不成。最后一道工序就是煮粽子。妈妈把绑好的粽子逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了。
端午节那一天我不但学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜，而且知道包粽子也是一门手工工艺。

我们家有一位大厨，这位大厨烧得菜简直就是色、香、味俱全的啊，这位大厨就是我妈妈，我们常叫她——大厨妈。

我妈妈只要一烧起菜来，不一会儿香味就会充满了我们家，有时香味都传到邻居家了呢。

大厨妈烧菜不仅香，而且还快，烧一个菜只要两三分钟。有一次她拿了一个小闹钟放在了灶台旁边，定好了闹钟后，转过来对我说：“你信不信，我只需要用三分钟的时间就可以烧好了这一道西红柿炒鸡蛋。”我将信将疑。

闹钟终于响了，可大厨妈到这时还没有烧好，我就对大厨妈说：“时间到了，您还没有烧好哟。”

但是大厨妈一检查，竟是闹钟调早了一分钟。而且因为煤气快没了，所以最后火小了。

这时，爸爸出去交好了煤气费，大厨妈又烧了了一次，这次用时竟然只用了两分半的时间，剩下的时间就可以绰绰有余地摆好这盘菜。

那盘西红柿炒蛋端了出来，我尝了一口，一点都不生，也不腻，还很好吃。看来“大厨妈”的名字不是白叫的啊。