用塑料袋装起来，然后放在不锈钢桶里。
严格来讲，肯定用火锅专用锅最好，但考虑到携带不方便，押金不敢收，取锅难等问题。可以用塑料袋装起来，然后放在不锈钢桶里。
愿意接受火锅外卖方式的多为上班族，也有不少高校学生。一些外卖火锅店消费后的顾客评价中，也反映了一些问题，主要是价格、包装和卫生等方面。
外卖火锅毕竟是打包好了送上门，配送的食材是否新鲜、整个打包过程如何进行、配送途中发生什么，消费者都无法得知，一旦发生消费纠纷很难说清。
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