钢和生铁在组成上的区别

生铁含碳:2%~4.3%
钢含碳:0.03%~2%
理想的纯铁不含碳
铁和钢的区别：铁分为生铁和熟铁。熟铁、钢和生铁都是铁碳合金，以碳的含量多少来区别。一般含碳量小于0.2%的叫熟铁或纯铁，含量在0.2-1.7%的叫钢，含量在1.7%以上的叫生铁。熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度均较低，用途不广；生铁含碳很多，硬而脆，几乎没有塑性；钢具有生铁和熟铁两种优点，为人类广泛利用。
铸剑选材时通常选用材料是生铁。但是，铸剑时候则必须是炼好的钢。生铁与钢的区别在那里呢？我们知道，生铁、熟铁和钢的主要区别在于含碳量上，含碳量超过2％的铁，叫生铁；含碳量低于0.05％的铁，叫熟铁；含碳量在0．05％－2％当中的铁，称为钢。用块炼铁透碳钢制造的刀，虽然比较锋利，但仍然达不到能够“斩金断玉，削铁如泥”的程度。因为这种钢的质量还不够好，炼这种钢碳渗进的多少，分布的是否均匀，杂质除掉的程度，都非常难掌握，而且生产效率极低。为了提高钢的质量，中国古代工匠从西汉中期起发明了“百炼钢”的新工艺。北宋著名科学家沈括在《梦溪笔谈》里叙述磁州百炼钢的过程，就是连续烧锻百余次，至斤两不减为止。所谓“百炼钢”，就是将块炼铁反复加热折叠锻打，使钢的组织致密、成份均匀，杂质减少，从而提高钢的质量。用百炼钢制成的刀剑质量很高。

主要区别：含碳量不同。
生铁含碳量高，因而脆。含碳量在2%以上。
钢含碳量低，因而韧性好，含碳量都在1.7%以下。
钢，按含碳量的不同，又分为低碳钢（含碳量≤0.25%）；中碳钢大于0.25%，小于0.6%）；高碳钢，含碳量大于0.6%）。

铸铁是由铁矿石经粉碎、碾磨成粉末状，放入炼铁炉经高温煅烧成液态(俗称铁水)然后浇入特制的模具中冷却后成铁锭也叫钢坯或生铁，铸铁的主要成分是：由铁、碳和硅组成的合金；
　　钢材是由钢坯也叫铸铁或生铁经高温煅烧后用重型机械锻打后成为钢材(所谓百炼成钢就是这个寓意)，钢铁的主要成分还是由铁、碳和硅组成的合金只是根据钢材在使用不同的领域其合金体内的碳和硅含量不同，钢材在锻打的过程中析出碳和硅使其含量下降以达到使用不同的领域的需求。仅参考
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