答案B分析：石油是由多种成分组成的混合物，由于各组分沸点不同，可以利用蒸馏的方式制得各种产品．解答：因为石油蒸馏时根据各组分的沸点不同，按照不同温度范围先后蒸馏出来的．所以石油蒸馏时物理变化．所以A不正确，B正确，C不正确．石油是一种混合物，没有固定的沸点，蒸馏时沸点低的先蒸馏出来，所以D不正确．故选B点评：解答本题要知道石油的组成和石油蒸馏的原理，才能正确解答．
