316不锈钢主要运用于那些领域，怎样区分304和316不锈钢，304和316不锈钢有什么特点？

应用：
316不锈钢，18Cr-12Ni-2.5Mo
因添加Mo，故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛酷的条件下使用；加工硬化性优（无磁性）。 用途极为广泛，可以说应用于各行各业：环保产业：产业废气、垃圾和污水处置装置；化工行业：塔、器、泵、阀门、管道等；日常家电：洗衣机内筒、热水器内胆、微波炉内外壳体、冰箱内衬；建筑业：不锈钢应用最早的领域之一，高层建筑的外墙、室内及外柱的包覆，扶手、地板、电梯壁板、门窗、幕墙等内外装饰及构件；水产业：储运、输水管路；交通/汽车产业：增强车体结构的强度。总之，化工、石化、化纤、造纸、食物、医药、能源（核电、火电、燃料电池）等领域都需要316不锈钢。

不锈钢牌号分组
按成分可分为Cr系（SUS400）、Cr－Ni系（SUS300）、Cr－Mn－Ni（SUS200）及析出硬化系（SUS600）。
200 系列—铬-镍-锰 奥氏体不锈钢
300 系列—铬-镍 奥氏体不锈钢
301—延展性好，用于成型产品。也可通过机 速硬化。焊接性好。抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢。
302—耐腐蚀性同304，由于含碳相对要高因而强度更好。
303—通过添加少量的硫、磷使其较 削加工。
304— 即18/8不锈钢。GB牌号为0Cr18Ni9。
309—较之304有更好的耐温性。
316—继304之後，第二个得到最广泛应用的钢种，主要用于食品工业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。由于较之304其具有更好的抗氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用。SS316则通常用于核燃料回收装置。18/10级不锈钢通常也符合这个应用级别。
型号 321—除了因为添加了钛元素降低了材料焊缝锈蚀的风险之外其他性能类似304。
400 系列—铁素体和马氏体不锈钢
408—耐热性好，弱抗腐蚀性，11%的Cr，8%的Ni。
409—最廉价的型号（英美），通常用作汽车排气管，属铁素体不锈钢（铬钢）。
410—马氏体（高强度铬钢），耐磨性好，抗腐蚀性较差。
416—添加了硫改善了材料的加工性能。
420—“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种最早的不锈钢。也用于外科手术刀具，可以做的非常光亮。
430—铁素体不锈钢，装饰用，例如用于汽车饰品。良好的成型性，但耐温性和抗腐蚀性要差。
440—高强度刃具钢，含碳稍高，经过适当的热处理後可以获得较高屈服强度，硬度可以达到58HRC，属于最硬的不锈钢之列。最常见的应用例子就是“剃须刀片”。常用型号有 三种：440A、440B、440C，另外还有440F（易加工型）。
500 系列—耐热铬合金钢。
600 系列—马氏体沉淀硬化不锈钢。
630—最常用的沉淀硬化不锈钢型号，通常也叫17-4；17%Cr，4%Ni。

区别：
304\316都是美国的牌号。
304是最普通的不锈钢0Cr18Ni9，316为18Cr-12Ni-2.5Mo，高了一个等级，316含钼，每KG比304贵10元左右
304是常用的，316耐腐蚀性能优于304不锈钢，在浆和造纸的生产过程中具有良好的耐腐蚀的性能。而且316不锈钢还耐海洋和侵蚀性工业大气的侵蚀。

316主要是用在一些耐腐蚀性要求较高的场合，比如一些跟酸碱度较高的东西接触的化工介质，长期浸泡在海水里的。最简单的区分304和316的方法是去市场上买检测试剂，根据检测试剂颜色变化的不同，来区分。316耐腐蚀性比304要好很多，价格大概是1.5倍左右

316一般用在耐腐蚀行业，食品行业，304是一般普通不锈钢，用途比较多，主要区别在里面化学元素不一样。。