食品厂可行性报告怎么写！

2025-03-10 12:44:17

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回答1：

新建冷饮、速冻食品厂可行性方案
区灵溪镇招商引资办
二OO三年三月
第一章项目说明
选定的这一发展项目，设备现成，技术成熟，利用上饶市交通发达，通讯方便，厂地设施具备，人力、原料丰富的条件，可以说该项目是切实可行的。如果搞好产品系列开发，加强产品销售力度，严格管理制度，从中获得较高的投资回报也是完全可能的。

第二章市场测试
从市场经济的角度看，不会没有市场，只有不适销的产品。只要在产品的生产经营过程中，多做一些市场调查研究，多开发一些适销对路的花色品种，加强管理，在降低成本上多下些功夫，市场销售是极为乐观的。

第三章产品方案与生产规模
计划生产中、高档次冷饮（雪糕类）400万只，速冻食品250号，产值规模600万元。

第四章工艺设计与设备选型
一、生产工艺流程
配料→蒸煮→冷却（二次）→匀质→老化（二次）→膨化→冻结→包装（入库）
二、设备选型
选用普通成套设备可满足工艺要求。
设备一览表
序号设备名称规模
型号单位数量单位(万元) 金额
(万元) 动力KW 备注
1 制冷机 4F10 套 3 3 9 39 含备用一台
2 反应锅 0.3T 只 3 1.2 3.6
3 搅拌机 1T 台 1 2.3 2.3 3
4 冷冻箱套 2 3 6 14
5 锅炉 0.2 台 1 0.5 0.5
6 柴油发电机组套 1 18 15
7 膨化机台 2 0.8 1.6
8 变压器台 1 3 3
合计 14 41

第五章建筑工程与公用设施
一、建筑工程
生产车间 300m2×2
冷库： 100m2
制冷机房: 24m2×3
发电配电间: 24m2
锅炉房： 24m2
合计： 820m2
二、公用设施：
1、供水：经测试，市自来水公司供水卫生指标可满足生产要求，故生产用水均采用自来水。自来水管道已辅到生产现场，无需另行建设。
2、供电：原有供电设施可利用，本项目总装机容量为56千瓦，需增一台50千伏安变压器。
3、运输：建厂初期原料及产品运进输出由汽车公司或火车担任。

第六章主要原材料
主要原材料本地市场可保障供应。

第七章生产组织与劳动定员及人员培训
生产组织：采用一班制，全年为连续生产，作业天数300天。
二、劳动定员
根据工序设备能力配套要求，共需新增生产工人30人。
三、人员培训
生产工人需通过应知应会和安全生产等基本知识学习培训，经考核合格后分配技术岗位。

第八章投资概算及来源
一、投资概算
1、固定资产投资：包括设备费、土建费、设备运输费、安装调试、建设期利息及不可预见费共计200万元。
2、流动资金：按本方案提出的生产规模，需流动资金45万元（根据可变成本，按年周转5次计算）。
二、固定资产概算构成（见下表）
投资概算表
序号费用名称金额(万元) 说明
1 设备费 44
2 土建费 111.6
3 设备运杂费 2.6
4 安装调试费 4.4
5 建设期利息 234
6 不可预见费 14
7 合计 200

第九章经济效益分析及评价
一、销售收入
1、冷饮：产量×出厂价=400万只×1元=400万元
2、速冻：产量×出厂价=250吨×0.8元=200万元

回答2：

第一章项目说明
第二章市场预测
第三章产品方案与生产规模
第四章工艺设计与设备选型
第五章建筑工程与公用设施
第六章主要原材料
第七章生产组织与劳动定员及人员培训
第八章投资概算及来源
第九章经济效益分析及评价

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