王明出差回来，报销差旅费1 000元，原预借1 500元，交回剩余现金500元，这笔业务应该编制的记账凭证有？

这种情况必须等两张凭证？
是的。
因为涉及预借款和收到退回的现金。如果不涉及借款和退回现金可以做一张凭证（付款凭证）。
有预借款的情况下，报销时做转账凭证，将相关借款（其他应收款）转入管理费用。收到现金退回时还要做一张收款凭证，因为当初借款时做了付款凭证，为了使现金账与实物吻合，必须做一张收款凭证。
“平时做分录不就做一笔”，是简化处理，但使用“收付转记账凭证”时，就要严谨了。这里还涉及将来编制现金流量表。现金流量表一般是依据银行存款和现金的收款和付款凭证编制的。

• 王明在出差前，预借1500元，那么

  借：其他应收款—王明 1500

      贷：银行存款（库存现金）1500

• 出差回来后，报销1000，退还500，那么

  借：管理费用—差旅费 1000

         库存现金   500 

      贷：其他应收款—王明 1500

• 其实，一张还是两张都是可以的，毕竟实际操作中，主要分录名称、金额是正确的前提下，凭证的张数的规定是没有的。总之要符合，精确、清晰和简洁的原则就可以了。

• 希望能帮到朋友您！！！
  

做2张凭证也没错；
收回余款，收款凭证
借：库存现金 500
贷：其他应收款－** 500

报销冲账，转账凭证
借：管理费用－差旅费 1000
贷：其他应收款－** 1000

借：现金500
借：管理费用1000
代：其他应收款--王明1500