炖山药排骨可以加白萝卜。
原料：胡萝卜、山药、排骨、黑木耳、料酒、盐。
1、首先将排骨剁碎。
2、然后用清水浸泡出血水。
3、接着将黑木耳浸泡泡发。
4、其次将山药和胡萝卜切大块。
5、再者将排骨放进锅里。
6、然后加入生姜然后煮开。
7、其次换水再煮，煮二十分钟。
8、然后加入山药、胡萝卜和黑木耳。
9、接着加入适量的盐调味，煮半个小时即可。
10、最后出锅，胡萝卜山药排骨汤完成。
萝卜山药炖排骨
这两天宝宝感冒咳嗽，家人也总是感冒嗓子毛，最近都需要清淡一点，今天这个萝卜山药炖排骨正好，这个汤萝卜软烂，山药糯口，汤水咸中带甜。
白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。 山药其性平微温、味甘无毒，归入脾、肺、肾三经，在药理作用方面有益气补脾，滋补作用，能助消化、补虚劳益气力，且有缓泻袪痰等作用，长久服用会使皮肤光滑、白细腻。此汤主要特点是消食健胃，理气化痰。用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
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食材食谱热量：3270(大卡)
主料
萝卜适量
山药适量
排骨适量
葱适量
姜 适量
枸杞适量
盐适量
料酒 适量
方法/步骤
1
准备食材，我这里排骨用的是杂排，因为今天家里只有这个啦：）如果有子排的话当然更好了
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2
排骨洗净，放入锅中过水
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3
水烧开后，会有很多浮沫，你看脏吧
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4
洗去浮沫后重新入锅，加入一点姜丝和一小勺料酒，盖上锅盖煮至高压锅上气后再中火烧煮20分钟
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5
把萝卜和山药切成小块
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6
把上述材料放到4步中煮好的排骨中，加一点枸杞一同煮至高压锅上气后再煮5分钟即可
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7
出锅前加入适量的盐，再撒上葱花即可
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END
注意事项
山药容易氧化变色，所以最好入锅前处理
排骨需要预先煮到软烂，不要跟萝卜山药一起下锅
不可以，可以各自单独炖排骨汤，都是很好的，但同时加萝卜会破坏山药的药性。
当然可以
可以
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