java调http接口 post方式请求 服务器识别全是乱码 服务器识别utf-8的内容 哪位大神知道怎么解决吗？

看下你post的方法，设置下这个

httpURLConnection.setRequestProperty("Charset", "utf-8");

拼接参数时：转一下格式

URLEncoder.encode(String.valueOf(value), "utf-8")

下面是我使用的POST方法，最简单的一种

Map params = new HashMap<>(); //参数

HttpURLConnection urlCon = null;
		URL urlInstance;
		StringBuilder sbResult = new StringBuilder();
		try {
			urlInstance = new URL(url);
			urlCon = (HttpURLConnection) urlInstance.openConnection();
			urlCon.setRequestMethod("POST");

			urlCon.setDoOutput(true); // 是否可以发送数据到服务器
			urlCon.setDoInput(true); // 设置是否读服务端
			urlCon.setUseCaches(false); // 设置是否缓存
			urlCon.setConnectTimeout(15000);// 设置响应超时
			// 固定格式
			urlCon.setRequestProperty("Content-Type", "application/x-www-form-urlencoded");
			urlCon.setRequestProperty("Charset", "utf-8");

			// 对参数进行处理
			String data = "";
			if (params != null) {
				String value;
				Set set = params.keySet();// 获取到所有map的键
				for (String string : set) {// 遍历参数，拼接data
					value = params.get(string);
					data += string + "=" + URLEncoder.encode(String.valueOf(value), "utf-8") + "&";
				}
			}

			urlCon.setRequestProperty("Content-Length", String.valueOf(data.length())); // 设置长度

			// 往服务器写入数据
			OutputStream out = urlCon.getOutputStream();
			out.write(data.getBytes());
			out.flush();

			// 接收服务器返回的数据
			InputStream in = urlCon.getInputStream();
			BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(in));

			String line;// 每一行的数据
			while ((line = br.readLine()) != null) {
				sbResult.append(line);
			}

/**
	 * POST方式请求
	 * 
	 * @param uri
	 *            服务器的uri要用物理IP或域名,不识别localhost或127.0.0.1形式!
	 * @param paramMap
	 * @param headers
	 * @return
	 * @throws ClientProtocolException
	 * @throws IOException
	 */
	public static String post(String uri, Map paramMap,
			Map headers) throws ClientProtocolException,
			IOException {
		HttpPost httpPost = new HttpPost(uri);
		if (headers != null) {
			for (String key : headers.keySet()) {
				httpPost.setHeader(key, headers.get(key));
			}
		}
		List params = new ArrayList();
		if (paramMap != null) {
			for (String key : paramMap.keySet()) {
				params.add(new BasicNameValuePair(key, paramMap.get(key)));
			}
              httpPost.setEntity(new ByteArrayEntity(paramMap.get("reqData").getBytes("UTF-8")));
//			httpPost.setEntity(new UrlEncodedFormEntity(params,
//					DEFAULT_ENCODING));
		}
		HttpResponse httpResponse = new DefaultHttpClient().execute(httpPost);
		int statusCode;
		if ((statusCode = httpResponse.getStatusLine().getStatusCode()) == 200) {
			return EntityUtils.toString(httpResponse.getEntity());
		}
		throw new IOException("status is " + statusCode);
	}

	public static String post(String uri, String contentType, String content)
			throws Exception {
		org.apache.commons.httpclient.HttpClient client = new org.apache.commons.httpclient.HttpClient();

		PostMethod post = new PostMethod(uri);

		RequestEntity entity = new StringRequestEntity(content, contentType,DEFAULT_ENCODING);
		post.setRequestEntity(entity);

		int statusCode = client.executeMethod(post);
		if (statusCode == 200) {
			return post.getResponseBodyAsString();
		}
		throw new IOException("status is " + statusCode);
	}

你可以设置下他的默认传递代码方式：DEFAULT_ENCODING 为UTF-8