猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅0%，其他13%财税〔2012〕75号零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税。免征增值税的鲜活肉产品，是指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉，内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等组织
回答:13%的增值税税率。各种兽类、禽类和爬行类动物的肉类生制品,如腊肉、腌肉、熏肉等适用13%增值税率。
