(1)密植管理合理密植是塑料大棚黄瓜秋延后丰产的重要措施之一。过密会影响通风透光,易徒长和感染病害;过稀则因生长期短,不能充分利用土地,影响产量和产值。由于生长期短,后期生长缓慢,密度应稍大些。每公顷75000株左右,株行距为20~25厘米×50~60厘米。
栽培地前茬应避免与瓜类作物重茬,定植前10~15天清除前茬上的残株落叶,拔除杂草。如果大棚已扣上塑料薄膜时可密闭薄膜,用硫磺粉进行一次熏蒸消毒。每公顷施75000千克腐熟的有机肥,深翻,耙平,做成1.2米宽的平畦,或60厘米行距的小高垄。
定植时,把黄瓜苗切成土块,尽量防止伤根。苗坨按株行距摆入定植沟中,培土稳坨,然后灌水。定植时间宜在早晨或傍晚进行,避免在阴天光照不强时进行。防止强光照射,温度过高,致使黄瓜秧苗失水萎蔫,影响成活率。直播的黄瓜,在出苗后立即细致松土。真叶展开后间苗,2片真叶时定苗。发现缺苗、病苗、畸形苗、弱苗时,应挖密处的健苗补栽。
育苗移栽的秧苗,苗期已喷过乙烯利,定植后就不必再喷。直播的黄瓜因苗期温度高,易发生徒长现象,雌花的节位提高,数量也少,为此在2片真叶时再喷一次。喷施时间应在午后3~4时,喷后要及时浇水。(2)温度和湿度管理黄瓜结瓜前期,外界温度尚高,塑料大棚内的温度更高。因此,应把大棚四周的塑料薄膜全部揭开,只留顶部的塑料薄膜,进行大通风,以降低温度,减少太阳光强度,防止大雨拍苗。尽量使棚内的温度白天为25~28℃,夜间为13~17℃。此期还应及时中耕松土,降低土壤和空气中的湿度,防止病害的发生。
结瓜盛期自9月中下旬至10月中下旬。此期外界温度稍低,只要适时扣严塑料薄膜和适当通风,可以使棚内的温度完全适合黄瓜的要求。白天保持25~30℃,夜间13~15℃。当外界夜温低于13℃时,要关闭通风口。但在晴朗无风的夜间,棚膜上要留一条10厘米宽的小缝通风,以排除湿气,减轻霜霉病等病害发生。
华北地区在10月中下旬后,外界气温急剧下降,出现霜冻后,气温有时在冰点以下。此期应做好防霜防冻保温工作。夜间扣严塑料薄膜,保证夜间最低温度在12℃以上。在11月份,随着外界温度降低,棚内的温度也越来越低,此时环境管理重点是,应采取一切措施保持温度。当室内夜间温度降到10℃左右时,为延长供应期,可落架保存。即把绑缚物解除,去掉支架,把黄瓜落秧均匀摆放在地面上,插上小拱棚,小拱棚上夜间加盖草苫子保温,防止冻害。待小拱棚内夜间气温降至5℃时,可全部拉秧上市。10月中下旬至拉秧,这一时期要逐渐减少通风时间,以保持温度为主。但是中午还要进行短期的通风,以补充二氧化碳和排除设施内的湿气,防止病害的发生。(3)肥水管理塑料大棚黄瓜秋延后栽培中,黄瓜结果前应控制灌水。一般每3~5天灌一次水,保持土壤见干见湿,并减少氮肥用量,增施磷、钾肥,或采用0.2%磷酸二氢钾液根外追肥2~3次,以此来防止植株徒长,促进开花坐瓜。在插架前可进行一次追肥,每公顷施充分腐熟的人粪尿7500千克,灌水后插架。进入盛瓜期后水肥要充足,以保证黄瓜生长发育的需要。但此期约在10月份,外界气温渐低,蒸发量渐小,所以浇水间隔时间并不缩短,仍为3~5天一水,以保持土壤湿润为度。每10~15天追一次肥,每次每公顷225千克氮磷钾复合肥,共追2~3次。进入11月份,气温很低,黄瓜需水量减少,只要土壤不干燥就不用浇水。一般全月浇2~3次水。遇连阴天、光照不足,可用0.1%硼酸溶液喷洒,有防止化瓜的作用。(4)中耕与植株调整黄瓜秋延后栽培定植后初期杂草较多,应及时中耕除草。从定植到根瓜坐瓜可松3次土,以使土壤疏松,减少灌水次数,以利控制植株徒长,促进根系发育。根瓜坐住后即不用中耕。
秋延后栽培的黄瓜易徒长,坐瓜节位高应及时上架和绑蔓。秋延迟栽培的品种易产生侧蔓,可以利用侧蔓增加后期产量。盛果期侧蔓如有雌花,可在其上留两叶摘心。当植株长到25片叶时,龙头距棚顶30厘米左右时,及时打顶摘心,促进回头瓜生长。(5)采收管理黄瓜根瓜应适期早收,以防止坠秧,影响以后的花坐瓜和正常生长。在结瓜前期,温度、光照条件较好,黄瓜生长旺盛,产量较高。此期露地黄瓜上市量较大,价格低而平衡,故应尽早采收,增加采收频率,提高产量。结瓜后期,天气转冷,光照减弱,黄瓜生长缓慢,产量下降。露地黄瓜拉秧,市场价格亦逐日上升。此期应降低采收频率,适当晚采收,保持一部分生长正常的黄瓜延迟采收,以获得更高的利润。